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大邱の代表的な料理
チムカルビ

70年代からゆがんだ合金鍋に牛カルビを入れて、辛い唐辛子粉とにんにくを主な薬味とするトンイン洞煮込みカルビは、醤 ...

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チムカルビ

大邱の代表的な料理
タログッパプ

50年前から大邱でだけ食べる唯一の形態のクッパ文化で、ご飯と汁物を別々に出すことに由来したタ...

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タログッパプ

大邱の特別な料理
大邱メウントッポッキ

大邱のトッポッキは普通のトッポッキとは全く違う。小麦粉で作った餅とキャベツが少し入る以外は、辛いソースだけたっぷりかかっている。....

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大邱メウントッポッキ

大邱の特別な料理
ナッザクマンドゥ

大邱地方で70年代の初めから流行したマッチャン(ホルモンの一種)は、焼酎にぴったりの肴で、牛の四番目の胃を練炭や炭火で焼いて、...

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ナッザクマンドゥ
  • 大邱表的料理大邱表的料理
  • 生肉(ムンティギ)

    生肉(ムンティギ)

  • ノンメギメウンタン

    ノンメギメウンタン

  • ボゴブルゴギ

    ボゴブルゴギ

  • ヌルンクックス(麺)

    ヌルンクックス(麺)

  • 刺身の和え物

    刺身の和え物

  • ヤキウドン

    ヤキウドン

  • ナッザクマンドゥ

    ナッザクマンドゥ

大邱のお店

  • イナ飯店
    イナ飯店
    - 大邱で最も古い中華料理専門店で、60年余りの歴史を誇るお店である。 チョンガボク(海鮮の盛り合わせと野菜の炒め)などの料理類やジャプタンパプ(魚介類炒めご飯)など、どれもおいしい。 特に大邱十味の一つである「焼きうどん」で有名なお店...
  • ヘグムカン
    ヘグムカン
    フグブルゴギは骨をとり、フグの身だけをもやしと辛いソースでブルゴギ式に炒めて食べる料理である。20年前、デグから初めて生まれ、お酒のつまみとして、辛いフグブルゴギは食べられている。フグプルコギの最後には、残りのソースにご飯を入れて炒めて食べ...
  • ヤキウドン(中華料理屋)
    ヤキウドン(中華料理屋)
    日本の料理の中で「?きそば」というのはあるが、ちょっと辛いくらいのとうがらしの粉とにんにくの辛いソ?スをベ?スとして、たまねぎ、白菜、かぼちゃ、もやし、きのこ、夏はニラ、冬はほうれん草にえび、いか、豚肉を入れて?火で素早く炒めるヤキウドンは...
韓国指導で大邱は?

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大邱の位置

大邱は朝鮮半島東南部の
嶺南中心に位置しています。
観光情報
大邱のおすすめ飲食店

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