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부용
부용은 최상품의 재료만을 엄선하여 조리하는 정통중화요리 관광식당입니다.
  • 주류판매
  • 대형버스
    주차가능
  • 대규모모임
  • 독립룸
  • 주소대구광역시 북구 유통단지로22길 13-8 (산격동)
  • 연락처053-381-8700
  • 영업시간11:30 ~ 22:00
  • 휴무일명절 3일
  • 좌석수500석(룸15)
  • 주차정보100대
  • 홈페이지없음
  • 외국어영어 중국어
  • 예약여부예약가능
  • 신용카드가능
  • 유아시설불가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

부용 이미지
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배경이미지

북구 유통단지 내 위치한 부용은 정통중화요리 전문점입니다.


식당관련이미지

외부전경 모습.


* 오시는 방법 및 주차장 안내

엑스코 뒷편에 위치하고 있습니다.


- 차량으로 오시는 경우

엑스코 건물 뒷편 게이트 6번으로 찾아오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.


- 대중교통을 이용하시는 경우

주변에 지하철이 없습니다.

버스 정류장은 `중소기업관앞` 정류장이 가장 가깝습니다.

주차장은 건물 전면과 공영주차장 포함 약 100대의 주차가 가능한 주차공간이 마련되어 있습니다.

주차관리요원이 근무하고 있어 편하게 주차하실 수 있습니다.


식당관련이미지

외부모습.

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음식점 앞 주차장.


* 업소 안내

복합건물 1층과 지하 1층을 음식점으로 사용하는 업소입니다.

총 15개의 룸이 있으며 90명 수용가능한 연회장이 준비되어 있습니다.

6인, 8인, 12인, 20인, 40인 등 다양한 크기의 독립된 룸이 구비되어 있어 모임장소로 좋습니다.

이곳의 모든 좌석은 입식좌석입니다.


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내부 인테리어 및 홀 모습.

식당관련이미지

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독립된 룸 내부모습.

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* 음식에 대하여

 

이곳의 대표메뉴는 요리메뉴 전가복, 식사메뉴 짬뽕과 중국식 냉면입니다.

부용은 다양한 종류의 불도장 요리를 맛볼 수 있는 업소입니다.


불도장이란?

중국 청나라 황제 도광이 복건성 복주를 시찰하게 되었을때 복건성 제일의 요리사인 청춘발이 들짐승, 해산물, 날짐승에서 구할 수 있는 진귀한 재료로 요리하여 진상하였습니다. 이 요리를 맛본 황제는 그 맛에 감탄하여 죽석에서 시 한수로 이렇게 칭찬 하였습니다.

단계향표사도 불문기선도장래(檀啓香飄四都 佛聞棄禪跳墻來)`

`고행을 하고 있는 기인들도 이 음식의 향을 맡으면 참을수가 없어 담장을 뛰어 넘어 올것이다.` 라고...

이에 청춘발은 감읍하여 요리 이름을 불도장이라 명하고 그 비법을 소수의 제자에게만 전수하여 오늘에 이르고 있습니다.


이곳의 대표요리 전가복은 30년 경력의 주방장이 추천하는 음식으로 송이버섯, 전복, 해삼, 대게살 등 고급해산물과 아스파라거스, 청경재 등 청정야채를 굴 소스에 볶은 고급요리입니다 

코스요리도 맛볼 수 있는 곳으로 정탁코스는 계절에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.

음식사진은 식객단 수지님의 블로그에서 가져온 사진입니다.


[ 식객단 수지님의 블로그 보러가기 ]


식당관련이미지

매콤 짱뽕 국물.

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탕수육.

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-제공되는 음식사진.


 * 알아두시면 좋습니다.

- 이연복 셰프가 선보인 깐풍장어요리도 만나볼 수 있습니다.

- 공영주차장의 주차권을 가져오시면 부용에서 정산해 드립니다.

- 포장도 가능합니다.

오시는길

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