막창구이
막창구이
1970년대 초부터 유행한 막창은 소주와 가장 궁합이 잘 맞는 안주로서 소의 네 번째 위인 홍창을 연탄이나 숯불에 구 워 특별히 제조된 된장소스와 마늘, 쪽파를 곁들여 먹는 것이 특징이다.
저지방 고단백 음식으로서 칼슘 함량이 쇠고기보다 월등히 높아 어린이 성장 발육에도 좋다. 유독 대구에서만 발달된 막창 문화가 근래에는 전국에 폭발적으로 번져가는 추세이며 요즘에는 돼지막창도 즐겨 먹는다.
옛 미도극장 근처 황금막창을 시작으로 서울막창, 삼일막창, 상동막창 시대를 거쳐 IMF 직후 두산동 아리조나 막창
등의 식당들이 생겨나며 ‘막창 붐 릴레이’를 벌였다. 지금은 복현오거리, 두산동, 서부정류장 막창골목 등 여러 곳에서 대구만의 고소하고 쫀득한 막창구이를 맛볼 수 있다.
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선택초기화
남산동이영옥할매보쌈
76년 부터 대를 이어 운영되고 있는 보쌈 전문점으로 남산동 자동차부속골목 끝자락에 위치..
주소 : 대구광역시 중구 명덕로35길 99 (남산동)
문의 : 053-252-3213
휴일 : 매월 둘째주 월요일
강구
`강구식당` 은 생대구탕과 매콤한 특제 소스에 찍어 먹는 야들야들한 생아구수육이 특별한..
주소 : 대구광역시 중구 서성로 25-5 (계산동1가)
문의 : 053-253-8944
휴일 : 매주 일요일
머꼬삼겹살
2003년 오픈한 이래 특별한 삼겹살을 판매하고 있는 전통의 소스 삼겹살 전문점.
주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 32-43 (삼덕동1가)
문의 : 0507-1480-3789
휴일 : 연중무휴
가미정샤보리
중구 반월당 매트리프라자 지하에 위치한 [가미정샤보리]는 베트남 월남쌈과 함께 샤브샤브 ..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2160, 지하1층 메트로프라자 R304호 (봉산동)
문의 : 0507-1388-5556
휴일 : 매주 토, 일
산호찜갈비식당
[산호갈비찜]은 79년 부터 2대째 대를 이어 내려온 갈비찜 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-9 (동인동1가)
문의 : 053-422-2523
휴일 : 매월 첫째, 셋째 월요일
춘천옥
`춘천옥` 은 곰탕, 양곰탕, 냉면, 갈비탕 등 다양한 국물과 면 요리를 맛볼 수 있는 ..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 48 (동인동4가)
문의 : 053-422-3333
휴일 : 명절 1일
로니스도우
`로니스도우` 는 오리지날 피자를 맛볼 수 있는 피자 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 15 (공평동)
문의 : 010-****-6176
휴일 : 연중무휴
동동배
`동동배` 는 일명 대구 `걸레막창` 으로 유명한 막창 전문점으로 직접 손질과 양념을 만..
주소 : 대구광역시 중구 남산로7길 99 (남산동)
문의 : 053-257-5567
휴일 : 매월 첫째주 일요일
8번식당
`8번식당`은 대를 이어 끓이는 45년 정성의 돼지국밥, 순대국밥의 역사가 깃든 국밥 전..
주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 8 (서성로1가)
문의 : 053-255-0167
휴일 : 30대(유료주차장 1시간 무료)
징기스
징기스는 대봉동 봉리단길에 위치한 북해도식 양고기 화로구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 중구 대봉로 194 (대봉1동)
문의 : 053-425-8592
휴일 : 연중무휴
산
주소 : 대구광역시 중구 남성로 53-1 (종로2가)
문의 : 053-257-9994
휴일 : 매주 월요일
실비찜갈비
68년부터 2대째 운영되고 있는 찜 갈비 전문점.
주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-3 (동인동1가)
문의 : 053-424-3443
휴일 : 매달 둘째, 넷째 월요일
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