복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발되었다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 야채를 곁들여 술 한 잔하고 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는다. 부드러우면서 매운맛이 대구사람들의 입맛에는 제격이다. 마냥 매운맛은 아니다. 뒷맛은 달콤한 맛이다. 복어는 은복만을 쓴다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고 담백한 맛으로 달착지근하면서 감칠맛이 있다. 지금은 대구의 대부분 복어요리집에서 취급하는 메뉴이고, 갓 숨죽은 아삭아삭한 콩 나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다.

신서복어 이미지

신서복어
신서복어는 다양한 복어요리를 맛볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
  • 주류판매
  • 대형버스
    주차가능
  • 대규모모임
  • 독립룸
  • 주소대구광역시 동구 반야월로 370-4 (신서동)
  • 연락처053-965-5881
  • 영업시간09:30 ~ 22:00
  • 휴무일명절2일
  • 좌석수152석(룸5)
  • 주차정보30대
  • 홈페이지없음
  • 외국어가능한 외국어가 없습니다.
  • 예약여부가능
  • 신용카드가능
  • 유아시설가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

이미지 준비중입니다.

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동구 반야월로(신서동)에 위치한 복어 전문점 `신서복어`는 다양한 복어요리를 맛볼 수 있는 음식점입니다.

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신서복어 전경모습.

* 오시는 길 & 주차장

신서동 신일해피트리 아파트 정문 맞은에 위치하고 있습니다.

신서네거리에서 신일해피트리 아파트 방면으로 조금만 내려오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.

- 대중교통을 이용하는 경우

지하철은 1호선 안심역 1번 출구 약 540m입니다

도보로 약 8분 거리에 위치하고 있습니다.

버스 정류장은 `녹원맨션1` 정류장이 가장 가깝습니다.

- 주차장
자체 주차장이 있습니다.

건물 1층이 주차장인 건물로 약 30대 주차 가능한 주차공간 마련되어 있습니다.

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1층 주차장 모습.

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1층 승강기(엘레베이트)

* 실내 모습

신서복어는 2층 독채건물입니다. 1층은 주차장 2층은 음식점으로 사용하고 있습니다.
5개의 방으로 구성된 음식점으로 제일 큰 룸에는 32명 수용가능합니다.
4개의 룸은 연결형 구조로 여닫이 문을 모두 개방하면 64명을 수용할 수 있는 단체룸이 마련됩니다.


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2층 음식점 인테리어 및 내부모습. 

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음식점 입식좌석 내부모습. 

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좌식룸. 

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단체룸 모습. 

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어린이 놀이방.

* 이곳의 음식

 

이곳의 대표음식은 세트메뉴(코스요리)입니다.
2인부터 5인까지 다양한 세트요리를 판매하고 있으며, 껍질회, 복불고기, 복튀김, 복맑은탕, 복수육 등 다양한 복어요리를 한번에 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

30년 이상 복어음식점을 운영해온 오너쉐프가 직접 조리하는 곳으로 오랜 경력으로 탄생한 복수육이 다른 복어집과 차별화되어 있습니다.

육수의 경우 명태, 노가리 등 여러가지 재료로 4시간 정도 끓여 사용하는데 구수하고 시원한맛을 자랑하는 탕을 맛볼 수 있습니다.

모든 재료는 죽도시장에서 직접 구입해서 사용하고 있습니다.

* 알아두시면 좋습니다.

- 신서복어만의 육수로 만듭니다.

- 다양한 코스요리가 있습니다.

- 어린이 놀이시설이 있어 가족이 함께 하시기 좋습니다.

오시는길

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