누른국수
누른국수
우리나라에서 국수 소비량이 가장 많은 지역이 대구일정도로 대구사람들의 국수 사랑은 유별나다, 누른국수는 대구지역을 대표하는 면 요리로 전국에서 유일하게 진하게 우려낸 멸치국물을 다시로 쓴다. 누른국수는 다시를 쓰지 않는 안동의 건진국수와는 다르며, 밀가루와 적당한 량의 콩가루를 섞어 얇고 널찍하게 밀고 겹쳐 가늘게 채 썬 다음 멸치 다시에 넣고 끓인 것으로 60~70년 분식장려기간 동안 비약적인 성장을 했다. '누른국수'는 경상도 칼국수라는 별칭으로 사골, 해물 등이 들어가지 않고 멸치국물을 맛국물로 쓴다는게 특징이다. 밀리오레 뒷 골목은 한때 칼국수골목으로 유명했고 거기서 '암뽕에 소주 한병 바람'이 일었다.

영래식당(영래칼국수) 이미지

영래식당(영래칼국수)
영래식당(칼국수)은 50년째 대를 이어 운영하는 칼국수 전문점입니다.
  • 주류판매
  • 대규모모임
  • 독립룸
  • 주소대구광역시 달서구 대명천로 58 (성당1동)
  • 연락처053-653-7933
  • 영업시간11:00 ~ 20:00
  • 휴무일매주 일요일
  • 좌석수60석(룸1)
  • 주차정보없음
  • 홈페이지없음
  • 외국어영어
  • 예약여부가능
  • 신용카드가능
  • 유아시설불가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

이미지 준비중입니다.

배경이미지

달서구 성당동에 위치한 영래식당은 대구 10味 누른국수를 맛볼 수 있는 칼국수 전문점입니다.

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음식점 전경모습.

* 오시는 방법

영래식당은 세강병원북편사거리에 위치하고 있습니다.

- 차량으로 오시는 경우

두리봉네거리에서 본리동 방향으로 가는 복개천(대명천로)을 따라 조금만 이동하시면 우측에 위치하고 있습니다.

(596m 정도 이동)

- 대중교통을 이용하시는 경우

 

가장 가까운 지하철은 성당못역 1번출구로 약 600m거리 입니다.

버스정류장은 `삼호아파트건너` 정류장이 가장 가깝습니다.

 

 * 주차장

자체 주차장이 없습니다.

인근 골목주차를 이용하시거나 가까운 유료주차장을 이용하셔야 됩니다.

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음식점 입구모습.

* 업소 안내

 

건물 1층에 위치한 영래식당은 전좌석이 좌식좌석입니다.

60명을 수용할 수 있는 좌석이 있습니다.

1개의 룸이 있으며 10명을 수용할 수 있는 단체룸이 준비되어 있습니다.

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영래칼국수 인테리어 및 내부전경. 

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내부룸 모습. 

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단체룸 모습.

* 음식에 대하여

이곳의 대표메뉴는 칼국수와 콩국수입니다.

50년째 대를 이어 가족경영으로 운영하고 있습니다.

대구에서 콩국수 잘하는 집으로 유명하며 콩은 살짝 삶아 찬물에 씻고 면발은 가늘어 더욱 맛있습니다.

3일에 한번씩 국산 콩을 가마솥에서 삶은 후 갈아서 냉장고에 보관해 사용하여 구수한 콩향을 제대로 맛볼 수 있습니다.

 

* 이것도 알고 가세요.

- 매주 일요일은 휴무입니다.

- 별미로 메밀전병과 찐만두도 맛볼 수 있습니다.

오시는길

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