야끼우동
야끼우동
야끼우동은 70년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음 우동이다. 고운 고추가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯과 여름에 는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오징어, 돼지고기를 넣어 센 불에 즉석에서 볶아내는 국물 없는 음식으로 40년 전 이탈리아 파스타에 대적할만한 대구판 매운 우동볶음으로 탄생 했다. 그러나 마냥 맵기만 한 것은 아니다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달착지근하다. 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다 향이 그대로 살아있다. 매콤 달콤하면서 약간의 중독성이 있다.

동보성 이미지

외국인 요리사동보성
인터불고 호텔의 동보성에서 20여 년 동안 쉐프로 일해오신 화교출신 오너쉐프가 독자적으로 오픈한 곳으로 기본기에 충실한 정통 중화요리 전문점입니다.
  • 주류판매
  • 대형버스
    주차가능
  • 대규모모임
  • 독립룸
  • 주소대구광역시 수성구 달구벌대로 2483 (범어2동)
  • 연락처053-742-6888
  • 영업시간11:00 ~ 22:00
  • 휴무일명절 2~3일
  • 좌석수300석(룸9)
  • 주차정보20대
  • 홈페이지http://cityfood.co.kr/h9/7426888
  • 외국어영어 중국어
  • 예약여부가능
  • 신용카드가능
  • 유아시설불가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

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중국인 화교가 직접 경영하는 정통 중화요리 전문점으로 주방장이 신선한 고급재료를 엄선해 요리합니다.

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음식점 전경모습.

 * 오시는 방법

수성구청 맞은편에 위치하고 있습니다.

- 차량으로 오시는 경우

만촌네거리에서 범어네거리 방향으로 오시다 보면 지하철 2호선 수성구청역이 보입니다.

역을 지나면서 바로 우측에 위치하고 있습니다.

- 대중교통을 이용하시는 경우

 

가장 가까운 지하철은 수성구청역 1번출구로 바로 앞입니다.( 약 162m)

버스정류장은 `수성경찰서건너` 정류장이 가장 가깝습니다.

 

 * 주차장

자체 주차장이 있습니다.

건물 전면과 뒷면에 20대 주차가능 한 주차장이 있습니다.

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음식점 외부모습. 

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입구 앞 주차장. 

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음식점 뒷편에 위치한 주차장. 

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주차장 모습 

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동보성 입구모습.

 

* 업소 안내

 

1~3층을 음식점으로 사용하고 있습니다.

300명을 수용할 수 있는 좌석과 9개의 룸이 있습니다.

좌석은 모든 좌석이 입식좌석으로 구성되어 있습니다.

50명을 수용할 수 있는 단체룸(연회장)이 마련되어 있습니다.

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음식점 인테리어 및 내부전경 

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내부모습. 

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2층으로 올라가는 계단. 

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동보성의 인테리어는 중국 본토의 음식점을 방문한 것과 같은 모습 입니다.

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2층의 내부룸. 

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* 음식에 대하여

이곳의 대표메뉴는 유니짜장면과 위기삼정입니다.

30년 경력의 오너쉐프가 직접 조리합니다.

이곳의 대표메뉴 위기삼정은 요리 한접시에 두가지 맛을 느낄 수 있는 메뉴로 쇠고기 안심을 칠리소스에 볶아서 접시 가장자리에 돌리고 중앙은 전복, 해삼, 관자, 큰새우, 송이버섯 등 굴소스로 맛을 내는 요리로 소고기와 해산물을 함께 맛볼 수 있습니다.

 

 * 이것도 알고 가세요.

- 이곳은 추석 2일, 설 3일 휴무입니다.

- 계절 별미( 여름 중국식 해파리 냉면, 겨울 부추생굴면)도 유명합니다.

오시는길

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