복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발되었다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 야채를 곁들여 술 한 잔하고 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는다. 부드러우면서 매운맛이 대구사람들의 입맛에는 제격이다. 마냥 매운맛은 아니다. 뒷맛은 달콤한 맛이다. 복어는 은복만을 쓴다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고 담백한 맛으로 달착지근하면서 감칠맛이 있다. 지금은 대구의 대부분 복어요리집에서 취급하는 메뉴이고, 갓 숨죽은 아삭아삭한 콩 나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다.

동해복어 이미지

동해복어
동해복어는 28년 동안 한결같은 복요리를 만들어온 복어요리 전문점입니다.
  • 주류판매
  • 대규모모임
  • 독립룸
  • 주소대구광역시 중구 국채보상로131길 48 (동인동1가)
  • 연락처053-422-5723
  • 영업시간09:00 ~ 21:30
  • 휴무일명절2일
  • 좌석수100석(룸5)
  • 주차정보유료주차장 이용
  • 홈페이지없음
  • 외국어영어
  • 예약여부가능
  • 신용카드가능
  • 유아시설불가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

동해복어 이미지
동해복어 이미지
동해복어 이미지

배경이미지

20년 넘게 한결같은 복요리를 맛볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.

 

이미지

음식점 외부전경.

 

* 오시는 방법

대구시청 주변에 위치하고 있습니다.

 

- 차량으로 오시는 경우

 

대구시청 방면으로 오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다. 시청 뒷편에 위치하고 있습니다.

 

- 대중교통을 이용하시는 경우

 

가장 가까운 지하철역은 중앙역으로 3번출구로 나오신 후 도보로 조금 이동하셔야 합니다.

버스정류장은 `대구광역시청앞" 정류장이 가장 가깝습니다..

 

 

 * 주차장

 

자체 주차장이 없습니다.

주변에 위치한 유료주차장을 이용하세요.

 

이미지

음식점 외부모습. 

이미지

음식점 입구.

 

* 업소 안내

 

3층 건물 중 1, 2층이 동해복어 음식점입니다.

100명을 수용할 수 있는 좌석이 있습니다.

2층에 5개의 룸이 있으며 30명을 수용할 수 있는 단체룸이 준비되어 있습니다.

모든 좌석은 좌식좌석입니다.

 

이미지

동해복어 1층 인테리어 및 내부모습. 

이미지

1층 내부전경. 

이미지

2층 내부전경. 

이미지

2층 단체룸. 

이미지

 

이미지

 

이미지

2층 내부룸. 

이미지

 

이미지

동해복어 좌식테이블.

 

 

* 음식에 대하여

 

이곳의 대표메뉴는 복어탕과 복불고기입니다.

30년 경력의 대구음식박람회 향토경연대회 특별상을 수상한 오너쉐프가 직접 조리합니다.

특별히 제작한 소스를 사용하여 복어탕과 복불고기, 콩나물 무침에 사용하고 있습니다

주로 천연재료를 사용하여 맛을 내고 있습니다. ( 표고버섯, 다시다, 새우 등 )

매콤한 양념이 일품인 대구 10味 복어불고기가 인기가 많습니다.

풍성하게 올려져 나오는 콩나물이 아삭한 식감을 더하는데, 복불고기를 다 먹은 후에 볶아먹는 라면 혹은 밥이 별미 입니다.

 

직접 농사를 지어 재배한 야채를 사용하고 있습니다.

 

이미지

 

이미지

 

이미지

음식사진은 대구식객단 수지님의 블로그에서 퍼온 사진입니다.

수지님은 동해복어 복어불고기 후기는 http://blog.daum.net/sunihuni2000/36 에서 보실 수 있습니다.

 

 

 * 이것도 알고 가세요.

- 동해복어는 상인동에 2호점을 오픈하였습니다.

( 2호점에는 코스요리와 주차장 등 다양한 편의시설이 준비되어 있습니다.)

- 명절2일 휴무입니다.

오시는길

주변숙박업소
더보기
상단 바로가기 이미지
  • 식품의약안전처 배너
  • 정부 3.0 서비스 알리미 배너
  • 미소친절 대구 운동 본부 배너
  • 한국외식업중앙회 배너
  • 국립농업과학원 배너
  • 싱겁게먹기 실천 연구회 배너
  • ONCE Food
  • 나트륨 줄이기
  • 한국관광공사
  • 깨친맛집
  • 참맛달성
  • 맛있는 산책
  • 동구맛집
  • 나트륨도 적고 맛도 좋은 저염식단 레시피
  • 식품의약품안전처 회수대상위해식품공개
  • COLORFUL DAEGU Stay In GreenStel
  • BEAUTY TOUR
  • 위생등급제 소개