인도음식 퓨전 요리 전문점.

우리에게 알려진 대표적인 인도 음식 인도의 주식은 북인도와 남인도에 차이가 있습니다. 북인도는 밀가루로 만든 인도 빵인 난, 남인도는 쌀밥을 주식으로 합니다.

난은 밀가루에 물과 소금만 넣고 탄두리에 구워내는 평평한 모양의 빵입니다. 인도의 대표적 음식은 역시 커리입니다. 양고기, 닭고기, 생선을 기본으로 소스로 쓰이는 양파, 토마토, 요구르트 등을 넣어 끊이고, 집집마다 취향에 맞게 배합한 향신료를 넣고 걸쭉하게 끊이는데, 주식의 반찬으로 먹습니다.  

본국에서 직접 공수해온 엄선된 재료들을 인도 전통조리방식과 우리 입맛에 맞게 퓨전요리한 향기로운 인도음식을 즐기시고 느껴보세요.