중구 남산동(명덕로35길) 보쌈골목 내 위치한 화림보쌈은 오랜 전통의 보쌈 전문점입니다.

돼지보쌈 골목의 초기 부터 자리를 지킨 25년전통의 맛집이기도 하지만 자랑 하고 싶은 것이 많으시다. 
- 3대째 내려온 김치 맛, 보쌈 만큼 유명한 고추장아찌, 음식을 위해선 재료와 시간을 아끼지 않는 마음가짐 보쌈골목 모범식당 1호 등.. 

그덕에 추천을 받아 [음식박람회, 라이온스 대회]등 대구의 굵직한 여러 행사에 보쌈골목을 대표해서 참여 하셨다고 한다. 

신종플루나 황사가 심한 현대에 돼지고기와 보쌈 김치 만큼 좋은 음식도 없는듯 하다. 
그것도 국내산 좋은 돼지와 집에서 집적 담근 김치로 만든 음식이라면 더할 나위가 없을 것 같다.