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美食之都大邱 大邱10味

대구 10味 Daegu's 10 Best Dishes

“大邱10味”是韩国光复以来深受地区居民们喜爱的大邱代表美食,这些美食起源于大邱;用大邱独有的烹饪方法烹制而成;是一些只能在大邱品尝到的美味。
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辣鲶鱼汤
Home > 大邱10味 > 辣鲶鱼汤
腥味全无、浓郁鲜香

character

20世纪90年代初,多斯邑釜谷里的一个农家,在农村指导所的帮助下,开始养殖鲶鱼代替种植水稻,在 90 年代中期开发并推出了辣鲶鱼汤菜品,从而成为了辣鲶鱼汤村。这种大邱式的新概念辣汤使用稻田中养殖的活鳗,加入大量大蒜和辣椒粉煮成,味道鲜美,不使用特殊香料也完全没有腥味,辣味适中。

Restaurant
山顶辣味鲶鱼汤餐厅 82-53-582-2566 大邱广域市 达西区 达句伐大路344道 142-13
山正田鲶鱼辣汤 82-53-582-2566 大邱达城郡多斯邑 达句伐大路 109道 142-13号
元祖鲶鱼辣汤 82-53-583-0174 大邱市达城郡多斯邑釜谷里121

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美食之都大邱 大邱10味

대구 10味 Daegu's 10 Best Dishes

“大邱10味”是韩国光复以来深受地区居民们喜爱的大邱代表美食,这些美食起源于大邱;用大邱独有的烹饪方法烹制而成;是一些只能在大邱品尝到的美味。
正直味

“正直味 ”体现了大邱真正的味道、地道的味道、绝佳的味道,是蕴含着以大邱正直、刚正的儒生精神克服国难,展现故乡香辣爽口味道之意的大邱整合美食品牌。

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