- 味の本場、大邱 大邱10味
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「大邱10味」は、光復(日本支配からの開放)直後から、地域の人々に愛されてきた食べ物の中、大邱といえば思い出せる食べ物であり、大邱ではじまったもの、大邱ならではの独特の調理法でつくられたもの、あるいは、大邱でだけ味わえる食べ物です。
- 焼きうどん
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1970年代に大邱で初めて開発された、ピリ辛味の大邱風焼きうどんだ。細挽き唐辛子とニンニクの辛いタレをベースに、海鮮や野菜をたっぷり入れて強火で炒めた、汁のない食べ物だ。ほどよい辛さに後味が甘く、クセになる。
| チュンファ·バンジョム | 82-53-425-6839 | 大邱中区中央大路406-12 |
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| ヤキウドン（中華料理屋） | 82-53-425-6839 | 大邱中区中央大路406-12 |
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「大邱10味」は、光復(日本支配からの開放)直後から、地域の人々に愛されてきた食べ物の中、大邱といえば思い出せる食べ物であり、大邱ではじまったもの、大邱ならではの独特の調理法でつくられたもの、あるいは、大邱でだけ味わえる食べ物です。
- デチャンマッ
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“デチャンマッ ”は 大邱(テグ)の確信の味、しっかり味、すばらしい味をコンセプトで 気性が屈せず強いという“デチャだ”の意味と 辛くて強烈な味で有名な 大邱(テグ)の実直な士の精神で 国難を克服した地元の味を表現したという意味を含めた 大邱(テグ)のトータル味のブランドです。
- 大邱のおすすめ飲食店
