- 黄面条
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大邱是韩国面条销费量最高的地区，足见大邱市民对于面条的情有独钟。黄面条或者手工擀面是庆尚北道刀削面的别称，它的名称有两种说法：一说是因为在面团中加入用黄豆粉，使面团呈黄色而得名；二 说是因为用擀面杖将面团擀压成面条而得名。（解释：韩文中，‘黄色’和‘擀压’的词汇是同一个字形，故有两种说法） 它的特点是清淡爽口，因为它不使用海鲜或骨头汤，而是使用浓烈的鳀鱼汤做汤底。
| 瓦村手工刀切面(总店) | 82-53-623-9259 | 大邱中区药令街34-20 |
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