달성횟집(달성횟집식당)은 유가읍에 위치한 민물회 전문점으로 신선한 국내산 잉어와 향어회를 맛볼 수 있습니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
달성과 창녕의 경계지인 달창저수지 둑 바로 옆에 위치하여 못 둑의 사계절 아름다운 풍경을 볼 수 있는 민물회집입니다.
음식점 외부 전경.
* 오시는 길 & 주차장
[달창저수지] 인근에 위치하고 있습니다.
- 차량을 이용하시는 경우
유가읍에 위치한 [달창저수지] 뚝 밑에 위치하고 있습니다.
테크노폴리스산업단지 지나서 창녕방향입니다.
자세한 위치는 지도 및 네비게이션을 참고하세요.
- 대중교통을 이용하는 경우
주변에 지하철이 없습니다.
버스 정류장은 `달창저수지` 정류장이 가장 가깝습니다.
하지만 그곳에서 도보로 오시기에는 거리가 좀 멉니다.
- 주차장
자체 주차장이 있습니다.
건물 전면에 약 30대 정도 주차가 가능한 주차장이 마련되어 있습니다.
음식점 외부 전경.
주차장 모습.
단체손님을 위한 픽업차량.
* 실내 모습
단독 건물 2곳을 모두 음식점으로 사용하고 있습니다.
이곳은 홀 없이 11개의 독립된 룸으로 구성되어 있습니다.
최대 100명을 수용할 수 있는 단체룸이 준비되어 있습니다.
이곳의 모든 좌석은 좌식 좌석입니다.
단체석으로 구성된 별관.
본관 정문 모습.
음식점 인테리어 및 실내 모습.
독립된 룸 내부모습.
단체룸 내부 모습
이곳의 단체룸은 큰방 2개를 합치면 최대 100명 정도 수용 가능합니다.
* 이곳의 음식
달성횟집은 오직 100% 국내산 향어와 잉어만을 사용하여 민물회의 신선함을 최상으로 유지하는 곳입니다. 이곳에서는 살아 있는 향어와 잉어를 사용해 회를 제공하고 있으며, 숙성된 회를 선호하는 손님을 위해서는 미리 예약을 통해 최적의 숙성 상태로 준비할 수 있도록 하고 있습니다. 민물회에 대한 기생충 위험을 염려하는 사람들도 있지만, 달성횟집에서는 깨끗하게 정수된 물에서 양식한 민물회만을 사용하기 때문에 안전하게 신선한 회를 즐길 수 있습니다.
매운탕 역시 달성횟집에서 빼놓을 수 없는 대표 메뉴 중 하나로, 미리 생선 대가리와 된장, 무 등으로 깊고 진한 육수를 우려내어 사용하여 매콤하면서도 고소한 풍미를 자랑합니다. 여기에 화학조미료는 거의 사용하지 않고, 천연 조미료로 맛을 내어 깔끔하고 깊이 있는 맛을 완성합니다. 또 하나 주목할 부분은 바로 상차림입니다.
달성횟집에서는 직접 밭에서 재배한 질 좋고 신선한 고추, 마늘, 상추, 겨울 초 등 제철 재료를 이용하여 상차림을 구성하여, 손님들에게 자연의 싱그러움과 고향의 맛을 느낄 수 있게 합니다. 이곳만의 비법으로 만든 초장은 몸에 좋은 다양한 재료를 섞어 만든 것으로, 회와 함께 곁들여 먹을 때 독특한 풍미가 돋보여 손님들의 입맛을 사로잡습니다.
회를 선호하지 않는 손님들을 위해 준비된 유황오리불고기 또한 이곳의 숨은 인기 메뉴입니다. 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감의 오리불고기는 유황 성분으로 건강에 좋은 맛을 더해줍니다. 특히 단백질과 영양이 풍부해 회를 즐기지 않는 손님들도 만족할 수 있는 메뉴입니다.
대구 달성군에서 민물회의 신선함과 건강한 재료로 빚어낸 맛을 즐기고 싶다면, 달성횟집이 제공하는 자연 그대로의 깊은 맛과 따뜻한 상차림을 경험해보길 추천합니다.
* 알아두시면 좋습니다.
- 원거리 단체손님을 위한 픽업차량을 2대 운영하는 곳으로 픽업서비스가 준비되어 있습니다.
- 명절2일 휴무(휴무에도 포장은 가능합니다.)
- 전 메뉴 포장됩니다.
- 100%국내산 콩으로 갈아만든 콩국수, 콩비지, 물회도 판매하고 있습니다.