달서구 송현동(앞산순환로)에 위치한 [애기똥풀]은 102가지 야생약초발효액으로 정성스럽게 만든 자연밥상으로 자연의 힘을 가득 담은 한식 다이닝 전문점입니다.

베이커리 외부 인테리어 및 전경.

 * 오시는 방법

[대덕승마장] 인근에 위치하고 있습니다.

- 차량으로 오시는 경우

[앞산순환도로] 에서 [대덕승마장] 방면 [대덕승마장] 맞은편으로 찾아오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.

- 대중교통을 이용하시는 경우

지하철은 1호선 월촌역 5번 출구 약 780m이며, 도보로 약 12분 거리입니다.

버스 정류장은 `청소년수련원건너` 정류장이 가장 가깝습니다.

 * 주차장

자체 주차장이 있습니다.

건물 1층에 약 35대 정도 주차 가능한 주차장이 준비되어 있습니다.

외부 전경.

외부 모습.

주차장.

 * 업소 안내

단독 건물 1층은 베이커리로 운영하고 있습니다.

베이커리와 함께 2층은 커피숍으로 운영하고 있는 곳입니다.

1층 베이커리에는 약 20석의 좌석이 준비되어 있습니다.

2층에도 좌석이 있으며 커피와 함께 빵을 즐길 수 있습니다.

실내 테이블 모습.

실내 인테리어 및 내부 모습.

실내 테이블 모습.

음식점 위생등급 `우수` 현판

 * 베이커리에 대하여

이곳의 대표 빵은 건강한 몸에 좋은 약초로 만든 특제 천연발효종 빵입니다.

`일반적으로 이스트를 이용한 빵과 달리 천연발효종을 이용해 빵을 구워내는 곳으로 김치 처럼 묵은지들이 숙성이 되어 깊은 맛을 내는 것과 같이 발효종을 배양하고 숙성하는 시간을 통해 묵은지를 먹는 것처럼 빵이 풍미가 깊어지고 식감 또한 좋아집니다.`

발효, 숙성 등 빵을 만들어내는 시간에 있어서도 일반빵의 4시간에 비해 무려 수십 배에 달하는 9일하고도 4시간의 정성을 필요로 하는데 발효종을 만드는 데만 약 일주일의 시간이 소요됩니다.

다양한 종류의 베이커리.

 * 이것도 알고 가세요.

- 커피숍도 함께 운영하고 있습니다.

- 애기똥풀에서 식사하시면 커피 20% 할인이 가능합니다.