논메기매운탕
논메기매운탕
살아있는 메기를 다시마와 무로 우려낸 육수에 마늘, 고추가루를 많이 넣어 얼큰하게 끓여낸 대구발 신개념 매운탕이다. 저렴한 가격에 푸짐한 양과 얼큰한 국물 맛이 일품이며, 특히 수제비를 넣어 먹으면 국물과 어우러져 더욱 깊은 맛을 낸다. 지하철2호선 문양역 앞 다사읍 부곡리 일대 논메기 매운탕 20여 집이 성업 중이다. 다사읍 부곡리는 목가적인 농촌마을로 90년대 초 한 농가에서 농촌 소득원을 찾다가 농촌지도소의 도움을 받아 논농사 대신 논메기 양식을 시작하였다. 그러나 수지타산이 맞지 않아 유료 낚시터를 만들면서 낚시꾼들이 모여 들었다. 일부 낚시꾼들이 자신이 잡은 논메기를 가지고 주인에게 매운탕을 끓여줄 것을 부탁하면서 양식장 옆 한쪽에 비닐하우스로 매운탕 집을 만들었다. 교통의 요지인 탓도 있지만 얼큰하면서 시원한 맛에 매료된 미식가들로 항상 북적댔다. 인근주민들도 너도나도 논메기 매운탕 집을 열어 마을 전체 25가구 중 14가구가 전답을 팔아 논메기매운탕 집을 열었다. 푸짐하고 저렴한 가격에 특별한 향신료를 쓰지 않아도 전혀 비린내가 없으며 맵지 않고 적당하게 얼큰한 맛을 낸다.

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부림논메기식당

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