동인동찜갈비
동인동찜갈비
1970년대부터 중구 동인동 주택가에서 찌그러진 양은 냄비에 푹 익힌 소갈비를 담아, 매운 고춧가루와 다진 마 늘을 주 양념으로 조리하면서 시작된 동인동찜갈비는 간장으로만 맛을 내는 갈비찜과는 판이하게 다른 요리로 대구에서만 찾아볼 수 있는 스타일이다. 술안주로도 알맞으며, 식사 후 남은 양념에 밥을 비벼 먹는 맛이 맵싸하고 화끈한 것이 특징이다. 서울· 경기권 의 갈비찜과는 달리 혀가 얼얼할 정도로 매우면서도 달짝지근한 맛이 일품이다.

유진찜갈비 이미지

유진찜갈비
3대째 대물림 하여 운영중인 찜갈비 전문점 입니다. 30년 넘는 역사를 가지고 있습니다.
  • 주류판매
  • 대규모모임
  • 주소대구광역시 중구 동덕로36길 9-13 (동인동1가)
  • 연락처053-425-7184
  • 영업시간09:00 ~ 22:00
  • 휴무일명절휴무
  • 좌석수144석
  • 주차정보7
  • 홈페이지없음
  • 외국어가능한 외국어가 없습니다.
  • 예약여부가능
  • 신용카드가능
  • 유아시설불가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

유진찜갈비 이미지
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당 업소는 보건복지부가족부에서 시행하는 ONCE FOOD 캠페인 참여업체로 남은음식 재사용 안하기 운동을 하고 있는 믿을 수 있는 업소 입니다. 

- 다른 철제 용기에 비해 열전도율이 높은 양은 냄비의 특성을 이용하여 조리된 찜갈비는 쫄깃쫄깃한 육질과 온갖 양념이 어우러져 최상의 맛을 자랑한다. 

대구의 향토음식으로 자리매김하면서 전국에 알려져 인기를 얻고 있다.

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당 업소는 보건복지부가족부에서 시행하는 ONCE FOOD 캠페인 참여업체로 남은음식 재사용 안하기 운동을 하고 있는 믿을 수 있는 업소 입니다. 

- 다른 철제 용기에 비해 열전도율이 높은 양은 냄비의 특성을 이용하여 조리된 찜갈비는 쫄깃쫄깃한 육질과 온갖 양념이 어우러져 최상의 맛을 자랑한다. 

대구의 향토음식으로 자리매김하면서 전국에 알려져 인기를 얻고 있다.

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