야끼우동
야끼우동
야끼우동은 70년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음 우동이다. 고운 고추가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯과 여름에 는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오징어, 돼지고기를 넣어 센 불에 즉석에서 볶아내는 국물 없는 음식으로 40년 전 이탈리아 파스타에 대적할만한 대구판 매운 우동볶음으로 탄생 했다. 그러나 마냥 맵기만 한 것은 아니다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달착지근하다. 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다 향이 그대로 살아있다. 매콤 달콤하면서 약간의 중독성이 있다.

인화반점 이미지

외국인 요리사인화반점
인화반점은 1955년부터 3대째 이어온 61년 전통의 정통 중식전문점이다. 부친의 대를 이어 하는 음식점으로 최고의 재료와 친절한 서비스로 전통 중식을 맛볼 수 있다.
  • 주류판매
  • 대규모모임
  • 독립룸
  • 주소대구광역시 수성구 국채보상로 914 (범어동)
  • 연락처053-751-4191
  • 영업시간11:00 ~ 21:30
  • 휴무일명절휴무
  • 좌석수100석(룸5개)
  • 주차정보20
  • 홈페이지없음
  • 외국어중국어
  • 예약여부가능
  • 신용카드가능
  • 유아시설불가능
  • 조식불가능
  • 후식가능

메뉴소개

※ 메뉴 및 가격은 업소의 사정에 따라 변경될 수 있습니다. 꼭 확인 후 방문하세요.

이미지 준비중입니다.

배경이미지

인화반점은 1955년부터 3대째 이어온 전통의 정통 중식전문점으로 대구에서 가장 오래된 청요리 집으로 통합니다.

원래 경북대학교 치과대학 부근에 위치하고 있다가 2005년 쯤 지금의 대구MBC 부근으로 이전하여 운영되고 있습니다.
화교 1세대인 부친의 대를 이어 하는 음식점으로 최고의 재료와 친절한 서비스로 전통 중식을 맛볼 수 있는 곳입니다.


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- 인화반점 전경모습입니다.
범어동 대구MBC 바로 윗쪽에 위치하고 있습니다.
건물 전면에도 주차가 가능하지만 뒷쪽에 넓은 주차장이 마련되어 있습니다.

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- 인화반점 뒷편 주차장모습.

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-인화반점 인테리어 및 내부모습.

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-인화반점 내부 룸.

인화반점은 약 100석 규모이며 다섯개의 룸이 있습니다.
소규모 모임에도 적합하지만 룸을 통합할 경우 50명 이상 수용할 수 있어 단체 모임도 가능합니다.

중식레스토랑으로서 전가복등의 요리와 잡탕밥 등의 식사류 모두 잘하는 곳으로 대구의 10미로 알려져 있는 야끼우동으로도 유명한 집이다.

오시는길

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중.jpg 이미지

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  • 인화반점은 주방장이 중국인으로 유명한 전통있는 중국요리집입니다. 단체모임은 예약해야하고요, 이른 점심시간에도 좀 연세드신 분들과 단체 손님들로 반점 안이 복잡하고..
  • 캔디
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정통중화요리집 인화반점에서 야끼우동을

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