대구10미(味)
- 따로국밥(대구육개장)
- 따로국밥(대구육개장)
- 대구는 춥고 더운 날씨를 견디기 위해 매운 요리가 발달했는데, 고추기름과 갖은양념을 넣어 얼큰하게 끓여먹는 방식의 빨간 소고기국이 그 대표적 메뉴이다. 특히 6 · 25전쟁 때 전국에서 몰려온 피난민들 사이에서 국과 밥을 따로 주문하는 것이 인기를 끌면서 '따로국밥'으로 불리게 되었다.
- [전원숯불 태전점]은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜..
- 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 269 (태전동)
- 문의 : 053-268-1540
- 휴일 : 명절 1일
- 기와집보쌈은 과일 숙성시킨 한약재와 야채로 여러 번 삶아 고기의 깊고 부드러운 맛을 느낄..
- 주소 : 대구광역시 북구 대천로7길 6-10 (읍내동)
- 문의 : 053-324-6886
- 휴일 : 매주 월요일, 명절 3일
- `아침을기다리는빵` 은 첨가물을 최소화하고 24시간 저온 숙성 발효를 통해 재료 본연의 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 동천로24길 17 (동천동)
- 문의 : 010-****-5810
- 휴일 : 명절 당일
- `밤새우는닭` 은 닭석쇠구이 전문점으로 특제 양념에 숙성시킨 닭고기를 숯불 석쇠에 구워내..
- 주소 : 대구광역시 북구 서변로 33 (서변동)
- 문의 : 053-939-4593
- 휴일 : 매주 일요일
- `라운드라운드(RoundRound)` 직접 빵을 만드는 모습을 감상하며 베이커리를 즐길 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 학정로 550 (학정동)
- 문의 : 0507-1351-723
- 휴일 : 명절 1일
- `토속정` 은 손으로 직접 빚은 생면을 이용한 손칼국수를 맛볼 수 있는 곳으로 칼국수 외..
- 주소 : 대구광역시 북구 이곡길 59 (서변동)
- 문의 : 053-944-5506
- 휴일 : 매주 일요일
- `고향왕소금구이` 는 1997년 부터 서변동에서 고깃집을 운영하고 있는 육고기(돼지고기,..
- 주소 : 대구광역시 북구 환성정길 35 (서변동)
- 문의 : 053-951-1626
- 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
- 곱창 프랜차이즈 유명한 [이동근선산곱창]은 보건대 인근에 위치한 직영점으로 대구 막창과 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로65길 21 (태전동)
- 문의 : 053-311-1106
- 휴일 : 매월 첫째, 셋째 일요일
- [우슴터]는 대구시 연 요리 지정업체로 계절담은 연요리 정찬과 국내산 프리미엄 돼지갈비(..
- 주소 : 대구광역시 북구 매천로2길 23 (팔달동)
- 문의 : 053-327-3279
- 휴일 : 월요일 휴무
- 이비가짬뽕은 자연효모추출물로 맛을 내어 속이 편안하며 알칼리수로 반죽한 생면을 사용하여 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 643 (읍내동)
- 문의 : 053-313-0101
- 휴일 : 명절 2일
- 차사랑 녹야원은 차를 사랑하는 오너쉐프가 만드는 약선요리를 맛볼 수 있는 곳으로 음식은 ..
- 주소 : 대구광역시 북구 동암로 128-10 (구암동)
- 문의 : 053-314-6686
- 휴일 : 명절휴무