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복어불고기
복어불고기
탕 외의 메뉴로는 활용하기 어렵던 한정적 식자재인 복어를 1970년대 후반, 대구의 한 음식점에서 새로운 메뉴로 재탄생 시킨다. 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛게 볶아 '복어불고기'로 먹기 시작했는데, 갓 숨이 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 담백하면서도 달짝지근한 감칠맛이 좋다. 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 매운맛을 좋아하는 사람들의 입맛에 제격이다.

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황후손짜장 이미지

황후손짜장구군별이미지아이콘

  • `황후손짜장` 은 신선한 재료와 정성을 더한 수타면 요리로 지역 주민들의 발길을 사로잡는..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 128 (상인동)
  • 문의 : 053-634-2123
  • 휴일 : 명절 2일

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서태후

  • 대구에서 4대가 가업을 이어 받으며 운영해온 전통고급 북경요리 전문점. 중국 연회 요리..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 용학로25길 46 (두산동)
  • 문의 : 053-784-2259
  • 휴일 : 명절휴무

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동보성

  • 인터불고 호텔의 동보성에서 20여 년 동안 쉐프로 일해오신 화교출신 오너쉐프가 독자적으로..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 2483 (범어2동)
  • 문의 : 053-742-6888
  • 휴일 : 명절 2~3일

태산만두 이미지

태산만두구군별이미지아이콘

  • 1972년 대구백화점 앞에서 개업을 하고, 지금에 있는 장소까지 항상 신선한 국내산 돼지..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2109-32 (덕산동)
  • 문의 : 053-424-0449
  • 휴일 : 매주 월요일

동방반점 이미지

동방반점

  • 동방반점은 정통중국요리 전문점으로 퓨전식 중국요리가 아닌 본토의 정통중국요리를 맛볼 수 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산로 186 (침산동)
  • 문의 : 053-354-9800
  • 휴일 : 명절 1일

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예원구군별이미지아이콘

  • 예원은 사천식, 광동식, 북경식등 모든 중국요리를 맛볼 수 있는 전통 중국요리 레스토랑으..
  • 주소 : 대구광역시 북구 원대로 119 (노원동1가)
  • 문의 : 053-354-9300
  • 휴일 : 명절휴무

신신반점 본점 이미지

신신반점 본점

  • 문어짬뽕으로 유명한 대구를 대표하는 짬뽕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로 1786 (두류동)
  • 문의 : 053-625-7750
  • 휴일 : 매달 둘째, 넷째 월요일

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수봉반점구군별이미지아이콘

  • 수봉반점은 야채를 듬뿍 넣어 시원한 국물맛을 낸 짬뽕과 백종원의 3대천왕에 소개된 대구 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대현남로2길 60 (대현동)
  • 문의 : 053-941-1503
  • 휴일 : 매주 일요일

이비가짬뽕 대구칠곡점 이미지

이비가짬뽕 대구칠곡점

  • 이비가짬뽕은 자연효모추출물로 맛을 내어 속이 편안하며 알칼리수로 반죽한 생면을 사용하여 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 643 (읍내동)
  • 문의 : 053-313-0101
  • 휴일 : 명절 2일

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중화반점구군별이미지아이콘

  • [중화반점]은 40년 이상 전통의 야끼우동 전문점입니다. 야끼우동은 쫄깃쫄깃한 면과 다양..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 406-12 (남일동)
  • 문의 : 053-425-6839
  • 휴일 : 매주 월요일

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해동성

  • 해동성은 짬뽕과 대구 10미 야끼우동을 맛볼 수 있는 중화요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로 389 (송현동)
  • 문의 : 053-625-2929
  • 휴일 : 매주 월요일

연경반점 이미지

연경반점

  • 송이, 대게, 대하, 전복, 해삼에다가 청경채, 죽순, 팽이버섯 등의 갖은 야채를 넣어 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 수성로 222 (중동)
  • 문의 : 053-763-5988
  • 휴일 : 명절휴무
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