복어불고기
복어불고기
1970년대 후반 복어요리라고는 기껏해야 탕 종류 정도밖에 없을 때, 매콤한 양념과 콩나물, 양파, 대파를 곁들여 빨갛 게 볶아 먹는 복어불고기가 대구의 한 음식점에서 개발됐다. 지금은 대구에 있는 대부분의 복어요리집에서 취급하는 메뉴이며, 갓 숨 죽은 아삭아삭한 콩나물과 부드러운 복어살이 입안에 섞이면서 색다른 맛을 연출한다. 매콤한 양념이 쏘옥 배인 복어살과 채소를 곁들여 술을 한 잔하고, 남은 양념에는 밥을 볶아 먹는데, 부드러우면서도 매운맛이 대구 사람들의 입맛에는 제격이다. 쫄깃쫄깃하면서도 지방이 없고, 담백하면서도 달짝지근하며 감칠맛이 좋다.
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이빠이 본점 이미지

이빠이 본점

  • 한우 야키니쿠 전문 이빠이는 일본 선술집(이자카야)으로 미니화로에 1등급 이상 한우 야키..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 7 (동일동)
  • 문의 : 053-421-8965
  • 휴일 : 연중무휴

히토모 이미지

히토모

  • 중구 종로골목에 위치한 히토모는 일본 선술집(이자카야)으로 사시미, 탕, 샐러드, 튀김,..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 35 (종로2가)
  • 문의 : 053-255-7845
  • 휴일 : 명절휴무

핀투대박양념오뎅 이미지

핀투대박양념오뎅

  • 대구백화점 옆에 위치한 양념오뎅이 맛있는 집.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 15 (공평동)
  • 문의 : 053-422-3592
  • 휴일 : 연중무휴

송림식당 이미지

송림식당

  • 송림식당은 48년 이상의 전통을 지닌 복어 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로131길 56 (동인동1가)
  • 문의 : 053-424-3838
  • 휴일 : 매달 1,3,5째 일요일

중화반점 이미지

중화반점

  • [중화반점]은 40년 이상 전통의 야끼우동 전문점입니다. 야끼우동은 쫄깃쫄깃한 면과 다양..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 406-12 (남일동)
  • 문의 : 053-425-6839
  • 휴일 : 매달 첫째, 셋째 월요일

고기굽는남자 본점 이미지

친절업소고기굽는남자 본점

  • 고기굽는남자 동성로 본점은 다년간의 돼지선별 노하우로 최상급 돼지고기만 전국에서 공수하여..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 32-8 (삼덕동1가)
  • 문의 : 053-425-5933
  • 휴일 : 연중무휴

상주식당 이미지

상주식당

  • 대구에서 가장 오래된 추어탕집이다. 매년 12월 21일~2월 28일은 장사를 안한다. 고..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 598-1 (동성로2가)
  • 문의 : 053-425-5924
  • 휴일 : 12.16 ~ 2.28, 명절 3일

연어상회 이미지

연어상회

  • 연어상회는 연어사시미, 간장새우, 참치사시미 등 금액대별 원하는 메뉴를 무한리필로 맛볼 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 67 (공평동)
  • 문의 : 053-253-7793
  • 휴일 : 연중무휴

낙원식당 이미지

낙원식당

  • 노보텔 왼쪽 교동들어가는길에 있는 40년 전통의 순두부 전문 식당.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로123길 16 (문화동)
  • 문의 : 053-425-7167
  • 휴일 : 첫째, 세째 일요일

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빵장수단팥빵

  • 빵장수단팥빵 본점으로 프로제빵왕인 이곳의 오너쉐프가 어린시절 할머니가 사주던 단팥빵 맛을..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로140길 35 (동인동4가)
  • 문의 : 053-256-0600
  • 휴일 : 연중무휴

원조할매곰탕집 이미지

원조할매곰탕집

  • 원조할매곰탕집은 곰탕 전문점으로 한우만을 사용하는 34년 이상의 오래된 음식점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 103 (태평로3가)
  • 문의 : 053-255-1122
  • 휴일 : 명절1일

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시목약선한정식

  • 화학 조미료를 사용하지 않는 자연을 담은 밥상을 만날 수 있는 사찰음식, 비건채식 전문점..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2130-8 (봉산동)
  • 문의 : 053-558-3334
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절휴무
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