무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
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월성복집
죽전동에 위치한 [월성복집]은 복 요리를 다양한 구성으로 즐길 수 있는 복어요리 전문점입..
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 215 (죽전동)
문의 : 053-525-0008
휴일 : 명절 2일
가야성
대구를 대표하는 짬뽕집으로 달서구에서 유명한 곳.
사람들이 워낙 많이 찾아 바뻐서 배달..
주소 : 대구광역시 달서구 월배로83길 7 (송현동)
문의 : 053-654-0545
휴일 : 연중무휴
포레스트
`포레스트(PH?REST)`는 베트남 하노이에서 전수받은 전통적인 조리법을 바탕으로 한우..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로14길 39 (대봉동)
문의 : 053-270-7773
휴일 : 매주 화요일
청학식당
청학식당은 알곤탕, 대구탕 전문점이다. 알곤탕과 대구탕, 이 두가지를 반반 섞은 섞어탕이..
주소 : 대구광역시 남구 봉덕로1길 52-1 (봉덕동)
문의 : 053-474-2807
휴일 : 매주 일요일
원조어탕 팔공산점
`원조어탕 팔공산점`은 20년 넘는 전통을 자랑하는 유통단지 본점의 오리지널 맛을 그대로..
주소 : 대구광역시 동구 파계로 569 (중대동)
문의 : 053-981-5299
휴일 : 매주 화요일
부용정 굴비정식
`부용정 굴비정식` 은 보리굴비 정식 전문점으로 보리굴비뿐만 아니라 다양한 한식 메뉴도 ..
주소 : 대구광역시 달서구 한실로6길 164 (대곡동)
문의 : 053-635-9400
휴일 : 명절 1일
마산식당
마산식당은 84년에 시작된 돼지국밥과 수육 전문점으로 35년 이상 운영하고 있는 오래된 ..
주소 : 대구광역시 중구 경상감영길 101 (포정동)
문의 : 053-253-6304
휴일 : 매달 2,4번째 수요일
갈비정
[갈비정]은 대구축산(노란미트] 직영점으로 축산업에 10여 년 동안 몸을 담은 돈육 전문..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 테크노상업로 110(봉리)
문의 : 053-615-6692
휴일 : 연중무휴
청도시골밥상
`청도시골밥상` 은 달서구에서 지정한 착한가격업소로 우럼이쌈밥과 다양한 반찬을 합리적인 ..
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로291길 49, 2층 (장기동)
문의 : 053-566-1298
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
무보까국밥평리점
무보까국밥 평리점은 엄선한 100% 국내산 재료로 깊이 우려낸 국물맛을 느낄 수 있는 국..
주소 : 대구광역시 서구 서대구로 76 (평리동)
문의 : 053-568-1116
휴일 : 연중무휴
애가남원추어탕순두부
애가남원추어탕순두부는 추어탕. 순두부가 유명한 곳으로 돌솥밥을 곁들여 먹을 수 있는 추어..
주소 : 대구광역시 북구 유통단지로3길 4-5 (산격동)
문의 : 053-384-7775
휴일 : 명절 3일, 여름휴가 2일(유동적)
가람
가람은 20년 이상의 오너 셰프가 직접 조리하는 중국 요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로301길 151 (용산동)
문의 : 053-521-3266
휴일 : 연중무휴
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