무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
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태산만두
1972년 대구백화점 앞에서 개업을 하고, 지금에 있는 장소까지 항상 신선한 국내산 돼지..
주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2109-32 (덕산동)
문의 : 053-424-0449
휴일 : 매주 월요일
이비가짬뽕 대구칠곡점
이비가짬뽕은 자연효모추출물로 맛을 내어 속이 편안하며 알칼리수로 반죽한 생면을 사용하여 ..
주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로 643 (읍내동)
문의 : 053-313-0101
휴일 : 명절 2일
팔공은가비
`팔공은가비`는 품질 좋은 한방재료와 팔공산의 신선한 토종닭, 오리를 활용하여 정성스럽게..
주소 : 대구광역시 동구 용천로 58 (미곡동)
문의 : 053-983-8886
휴일 : 매주 월요일, 명절 1일
화진회초밥(화진식당)
`화진회초밥` 은 겉으로 보이는 화려함 보다 신선하고 질 좋은 횟감만 엄선하여 사용하고..
주소 : 대구광역시 달서구 명천로 6 (대곡동)
문의 : 053-641-7071
휴일 : 매주 일요일, 명절 3일
영천댐자양식당
영천댐 자양식당은 붕어탕과 메기매운탕 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 수밭골 63? (도원동)
문의 : 053-642-9014
휴일 : 매주 일요일
물레식당
물레는 33년 전통의 곱창요리 전문점입니다.
육질이 신선한 순 국내산 쇠고기와 돼지고기..
주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 32 (중리동)
문의 : 053-566-1078
휴일 : 매주 일요일
호야암소한마리
호야암소한마리는 한우 암소만을 판매하는 곳으로 소고기의 다양한 부위와 생고기까지 판매하는..
주소 : 대구광역시 북구 이곡길 24-1 (서변동)
문의 : 053-522-2221
휴일 : 매주 월요일, 명절3일
한미회초밥(한미식당)
청정 동해에서 낚시로 잡은 자연산 도다리와 함께 다양한 종류의 초밥을 즐기실 수 있는 회..
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 62 (본리동)
문의 : 053-557-3377
휴일 : 매달 첫째, 셋째 일요일
해수전복
`해수전복`은 전복 요리 전문점으로 전복찜, 전복구이, 전가복 등 다양한 전복 요리를 만..
주소 : 대구광역시 달서구 상화로 173-1 (진천동)
문의 : 053-644-8087
휴일 : 명절3일, 휴가철
한나식빵 감삼점
`한나식빵 감삼점` 은 유기농 식빵 전문 베이커리입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 123 (감삼동)
문의 : 053-525-5186
휴일 : 명절 1일
할매칼국수
할매칼국수는 20여 년 동안 한자리에서 국수만 낸다.
이 집은 입소문만으로 국수를 맛..
주소 : 대구광역시 남구 명덕로38길 14 (대명동)
문의 : 053-651-7969
휴일 : 일요일
호박추어탕(추어탕제대로하는집호박)
호박추어탕은 추어탕 제대로 하는집으로 맑고 시원한 경상도 추어탕과 진하고 구수한 남도 추..
주소 : 대구광역시 달서구 이곡서로7길 25 (이곡동)
문의 : 053-586-1515
휴일 : 명절 2일
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