야끼우동
야끼우동
야끼우동은 1970년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯을 넣고 여름에는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오 징어, 돼지고기를 넣는다. 센 불에 즉석으로 볶아내는 국물 없는 음식으로 40여 년 전, 이탈리아 파스타에 대적할 만한 대구판 매운 우동 볶음으로 탄생했다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달짝지근하며 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다의 향이 그대로 살아있다. 매콤달콤하면서 약간의 중독성이 있다.
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읍내밥집 이미지

읍내밥집

  • 삐거덕 거리는 문을 열고 들어가면 옛날 토담집 안을 들어온듯한 느낌이 들 정도로 실내 장..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로4길 110 (공평동)
  • 문의 : 053-422-4248
  • 휴일 : 명절휴무

부산안면옥 이미지

부산안면옥

  • 49년을 이어온 대를 이은 맛집 시류에 영합하지 않고 재래식 방법을 그대로 고집하고 있..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 4 (공평동)
  • 문의 : 053-424-9389
  • 휴일 : 명절휴무

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락짬뽕

  • 락짬뽕은 짬뽕 전문점으로 다양한 종류의 짬뽕과 중화요리를 즐기실 수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 635-1 (공평동)
  • 문의 : 053-431-3399
  • 휴일 : 명절 2일

동원찜갈비 이미지

동원찜갈비

  • 다른 철제 용기에 비해 열전도율이 높은 양은 냄비의 특성을 이용하여 조리된 찜갈비는 쫄깃..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-4 (동인동1가)
  • 문의 : 053-427-1430
  • 휴일 : 연중무휴

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원주통닭

  • 옛날 통닭맛을 느낄 수 있는 곳. 골목에 위치.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 42-6 (공평동)
  • 문의 : 053-424-5129
  • 휴일 : 둘째, 넷째 월요일

고전한정식 이미지

고전한정식

  • 경북대학교병원과 삼덕네거리 사이 진석타워 맞은편
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로 112-1 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-427-6567
  • 휴일 : 연중무휴

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대하닭갈비

  • 이곳 대표님은 춘천에서 닭갈비 관련 일을 하시다가 대구로 내려 오셨습니다. 20년 동..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 45 (공평동)
  • 문의 : 053-427-3331
  • 휴일 : 연중무휴

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토끼정

  • 토끼정은 일본 가정식을 조금은 한국인 입맛에 맞춰 요리한 일본 가정식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 50-13 (공평동)
  • 문의 : 053-422-8670
  • 휴일 : 명절휴무

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미래징기스칸(전골 대구회관)

  • 미래 징기스칸은 1972년 대구회관으로 시작해서 40년 전통의 징기스칸전골을 만들고 있는..
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영1길 10 (전동)
  • 문의 : 053-753-5292
  • 휴일 : 매달 넷째주 화요일, 명절3일

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종로숯불갈비

  • 기품있는 실내 분위기로 일본 관광객도 많이 찾는 곳이다. 엣 한옥의 정취를 느끼게 하고..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 26 (종로2가)
  • 문의 : 053-252-7197
  • 휴일 : 명절휴무

신단설렁탕 이미지

신단설렁탕

  • [신단설렁탕]은 30년 전통의 프랜차이즈 설렁탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 공평로 72 (동인동2가)
  • 문의 : 053-431-5558
  • 휴일 : 매주 일요일

월성찜갈비 이미지

월성찜갈비

  • 대를이어 40년 넘게 운영되고 있는 찜갈비 전문점.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-5 (동인동1가)
  • 문의 : 053-424-6942
  • 휴일 : 연중무휴
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