무침회
무침회
내륙 지방인 대구는 1980년대 이전에는 싱싱한 활어를 맛볼 수 없는 곳이다. 무침회는 활어회의 대체식품으로 삶은 오징어와 소라, 논고둥, 아나고 등을 무채, 미나리와 함께 고춧가루, 마늘, 생강으로 즉석에서 새콤달콤하게 버무려 낸다. 아삭한 야채의 식감과 해산물의 쫄깃함을 즐길 수 있도록 했다. 푸짐하면서도 저렴한 가격과 맵고 화끈한 맛으로 사랑받는 대구의 향토음식이다.
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차목원
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로176길 16(냉천리)
문의 : 053-768-5570
휴일 : 연중무휴
꽃피는산골
토속음식점 [꽃피는산골]은 주문받은 후 모든 요리가 이루어지는 곳으로 사찰음식을 운영하고..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 삼산길 5(삼산리)
문의 : 053-767-5059
휴일 : 연중무휴
강나루 화덕
강나루약선한정식은 직접 농장을 운영하며 음식을 연구하는 약선 한정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 서재로27길 49(서재리)
문의 : 053-587-9666
휴일 : 명절 1일
솔밭생수식당
솔밭생수는 생수로 잘 알려져 있다.
이 집의 주 메뉴는 팔공 상강우만 취급하는 쇠고기..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로77길 17(기세리)
문의 : 053-616-6199
휴일 : 명절휴무
권금숙의 오대양산장어구이
믿을 수 있는 국내산 풍천민물장어만 사용하는 장어 전문점
30년 역사를 지닌 북구 오대..
주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 교항제림길 30(교항리)
문의 : 053-614-2144
휴일 : 매주 월요일
연화정삼계탕
30년 전통의 연화정삼계탕 직영점. 매일 아침 신선한 닭을 손질하여 그날 그날 사용합니다..
주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 비슬로 1596(삼리리)
문의 : 053-611-9989
휴일 : 명절휴무
냉천할매집식당
`냉천할매집식당` 은 22년 전통의 보리밥 전문점으로 직접 지은 쌀과 야채로 직접 음식을..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로 729(냉천리)
문의 : 053-767-5341
휴일 : 명절휴무
꽃잔디식당
즐거움이 함께하는 아구찜 전문업체입니다.
강정고령보에서 멀지 않은 곳입니다.
2018..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 750(매곡리)
문의 : 053-585-3368
휴일 : 매주 월요일, 화요일
누리마을감자탕 죽곡점
종가집의 맛에 대한 고집! 전통의 맛에 뿌리를 둔 감자탕의 종가로 감자탕, 등뼈찜 전문점..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 861(매곡리)
문의 : 053-587-4000
휴일 : 매주 화요일
한솔가든
비슬산 자연휴양림 인근에 위치하고 있는 음식으로 경치 좋은 풍경에 다양한 보양 음식이 준..
주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 음동길 147(음리)
문의 : 053-615-8822
휴일 : 명절휴무
경산식당
경산식당은 2대째 운영해 온 56년 전통의 메기, 잉어, 잡어 등 민물고기 매운탕 전문점..
주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정본길 77(죽곡리)
문의 : 053-591-0068
휴일 : 명절2일
산동성식당
대형 양어장이 있어서 150m 지하 암반수로 정수시킨 장어는 특히 건강에 좋고 맛있습니다..
주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로93길 126-12(주리)
문의 : 053-767-0050
휴일 : 월요일
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