막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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선택초기화
더기네장어
대구 팔공산에서 전라도 고창의 풍천장어 맛을 즐길 수 있는 참숯불장어구이 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로2길 88 (덕곡동)
문의 : 053-982-2537
휴일 : 매주 월요일
만두고을
정성으로 직접 빚은 수제만두를 맛볼 수 있는 곳.
진한 국물맛으로 유명한 만두 샤브샤브..
주소 : 대구광역시 동구 화랑로80길 23 (방촌동)
문의 : 053-984-9285
휴일 : 매주 일요일, 명절휴무
똥집나이트
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `똥집나이트` 는 매콤한 야채찜닭이 인기인 닭똥집 전문점..
주소 : 대구광역시 동구 아양로7길 12 신암뜨란채 (신암동)
문의 : 053-951-9494
휴일 : 매달 첫째, 셋째, 다섯째 일요일
자미성
30년 이상 경력의 주방장과 오너 셰프가 조리하는 중국요리의 특별한 맛을 느낄 수 있는 ..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로51길 31-8 (봉무동)
문의 : 053-986-8585
휴일 : 명절
똥집대통령
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `똥집대통령` 은 시원한 콩나물 뚝배기 형태의 찜닭과 똥..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 7 (신암1동)
문의 : 053-941-5580
휴일 : 매주 일요일, 명절당일
팔공댐고기나라
`팔공댐고기나라` 는 팔공산 최고 명당터에 자리잡은 `한우구이` 전문점. 넓고 오랜 정원..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로 507 (지묘동)
문의 : 053-957-0000
휴일 : 명절 휴무
한상바다
`한상바다` 는 `이시아폴리스`에 위치하고 있는 숙성회 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 팔공로51길 15-13 (봉무동)
문의 : 053-953-9111
휴일 : 명절 휴무
미소명가미역
`미소명가미역`은 주문과 동시에 즉석에서 조리되는 미역국 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 47-5 1층 (효목동)
문의 : 053-956-9657
휴일 : 명절 1일(당일)
전원숯불가든식당
전원숯불 반야월점은 한우와 돼지고기 전문점으로 질 좋은 고기만을 공급받아 사용하는 프랜차..
주소 : 대구광역시 동구 안심로 375 (신서동)
문의 : 053-961-3888
휴일 : 명절당일휴무
고려산장식당
고려산장식당은 능이, 송이 등 버섯을 이용한 샤브샤브와 전골정식 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 팔공산로185길 62 (용수동)
문의 : 053-982-0126
휴일 : 명절1일
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