막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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오리짱
동촌유원지 내 위치한 오리 요리 전문점으로 로스, 주물럭, 도리탕, 훈제 등 다양한 오리..
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 86 2층 (효목동)
문의 : 053-959-9252
휴일 : 명절 1일
달빛식당
찜요리 전문점인 달빛식당은 아구찜, 가오리찜, 코다리찜 등 다양한 종류의 찜요리를 맛볼 ..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로24길 1-1 (불로동)
문의 : 053-983-0202
휴일 : 매주 월요일
만두고을
정성으로 직접 빚은 수제만두를 맛볼 수 있는 곳.
진한 국물맛으로 유명한 만두 샤브샤브..
주소 : 대구광역시 동구 화랑로80길 23 (방촌동)
문의 : 053-984-9285
휴일 : 매주 일요일, 명절휴무
미야코
미야코는 다양한 이벤트가 함께 하는 참치전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 율하서로 34 2층 (율하동)
문의 : 053-964-3737
휴일 : 명절당일
똥집대통령
`평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `똥집대통령` 은 시원한 콩나물 뚝배기 형태의 찜닭과 똥..
주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 7 (신암1동)
문의 : 053-941-5580
휴일 : 매주 일요일, 명절당일
동네부엌
동네부엌은 천연조미료만 사용하여 제철 재료로 계절마다 다른 정식과 반찬이 제공되는 동네 ..
주소 : 대구광역시 동구 동호로7길 72 (신서동)
문의 : 053-965-3374
휴일 : 공휴일(토요일은 예약 가능), 명절 휴무
개정
대구에서 한식으로 명성을 떨치고 있는 개정은 전주비빔밥, 돌솥밥, 함흥식 냉면 등이 유명..
주소 : 대구광역시 동구 팔공로53길 77-2 (봉무동)
문의 : 053-982-3800
휴일 : 명절 2일
미소띤하루
`미소띤하루` 는 대한민국 제과인의 1% `제과기능장인` 이 운영하는 자연발효종을 이용해..
주소 : 대구광역시 동구 각산동 1080-3 (각산동)
문의 : 053-965-9794
휴일 : 매달 첫째 주 화요일
영화식당
영화식당은 토종닭요리 전문점으로 유황오리, 송이버섯요리, 메기매운탕 등 다양한 음식을 맛..
주소 : 대구광역시 동구 파계로138길 53 (중대동)
문의 : 053-983-6740
휴일 : 명절2~3일
미소명가미역
`미소명가미역`은 주문과 동시에 즉석에서 조리되는 미역국 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 47-5 1층 (효목동)
문의 : 053-956-9657
휴일 : 명절 1일(당일)
베이킹25
`베이킹25` 는 제과기능장 출신의 정통 제빵 기술이 깃든 베이커리 카페로, 특허받은 글..
주소 : 대구광역시 동구 동북로75길 6 (신암동)
문의 : 053-953-0078
휴일 : 연중무휴
오동나무
`평화시장닭똥집골목` 내 원조 똥집골목에 위치한 `오동나무` 는 닭똥집, 통닭 등 닭요리..
주소 : 대구광역시 동구 아양로 53-2 (신암동)
문의 : 053-954-6800
휴일 : 매주 월요일
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