막창구이
막창구이
1970년대 초부터 유행한 막창은 소주와 가장 궁합이 잘 맞는 안주로서 소의 네 번째 위인 홍창을 연탄이나 숯불에 구 워 특별히 제조된 된장소스와 마늘, 쪽파를 곁들여 먹는 것이 특징이다. 저지방 고단백 음식으로서 칼슘 함량이 쇠고기보다 월등히 높아 어린이 성장 발육에도 좋다. 유독 대구에서만 발달된 막창 문화가 근래에는 전국에 폭발적으로 번져가는 추세이며 요즘에는 돼지막창도 즐겨 먹는다. 옛 미도극장 근처 황금막창을 시작으로 서울막창, 삼일막창, 상동막창 시대를 거쳐 IMF 직후 두산동 아리조나 막창 등의 식당들이 생겨나며 ‘막창 붐 릴레이’를 벌였다. 지금은 복현오거리, 두산동, 서부정류장 막창골목 등 여러 곳에서 대구만의 고소하고 쫀득한 막창구이를 맛볼 수 있다.
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서구맛빵협동조합(메종드샤베르)

  • 서구맛빵협동조합인 메종드샤베르는 서구만의 독자적인 빵을 개발한 서구 대표 빵을 판매하고 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달서로 257 (원대동3가)
  • 문의 : 053-352-0187
  • 휴일 : 연중무휴

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행운의시간들

  • 행운의시간들은 커피&천연발효종빵을 판매하는 베이커리 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 화암로 325 (대곡동)
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초이스엠

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  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로 260 (덕곡동)
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  • 휴일 : 매주 월요일

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빵장수단팥빵

  • 빵장수단팥빵 본점으로 프로제빵왕인 이곳의 오너쉐프가 어린시절 할머니가 사주던 단팥빵 맛을..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로140길 35 (동인동4가)
  • 문의 : 053-256-0600
  • 휴일 : 연중무휴

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프라리네

  • 2007년에 오픈한 프라리네는 호두파이와 케익전문점으로 치즈, 호두, 블루베리 등 다양한..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로49길 13 (대명동)
  • 문의 : 053-654-0522
  • 휴일 : 매주 일요일

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OHB행복빵

  • [OHB행복빵]은 밀가루 대신 현미를 사용하고 한약재까지 넣은 자연발효 쌀빵입니다. 성인..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2136-1 (봉산동)
  • 문의 : 053-423-0010
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

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판(PAN)

  • 판(PAN) 샐러드는 다이어터들을 위한 건강한 샐러드 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 남구 명덕로64길 26 (이천동)
  • 문의 : 053-472-3374
  • 휴일 : 매주 일요일, 월요일

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나드리찐빵

  • 대구를 대표하는 가창찐빵골목에 위치하고 있습니다. 가창방향으로 놀러 가실때 방문하기 좋..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로 1071(용계리)
  • 문의 : 053-768-2526
  • 휴일 : 연중무휴

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카페무아

  • 카페무아는 다양한 한식부터 한식 디저트, 디톡스주스, 에이드 전통차, 스페셜티, 커피 등..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 38-1 (종로2가)
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  • 휴일 : 명절2일

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오월의아침

  • [오월의아침]은 대한민국 제과 기능장의 집으로 베이커리와 커피 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 8-5 (상인동)
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  • 휴일 : 명절당일

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마들렌베이커리

  • [마들렌베이커리]는 직접만든 천연발효종을 사용하여 소화에 도움이 되는 건강한 빵을 만드는..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 희망로 151 (중동)
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플레인플레이트

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  • 주소 : 대구광역시 수성구 무학로21안길 13 1층 (두산동)
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