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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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에스파냐 이미지

에스파냐

  • 1995년 오픈한 대구 최초, 유일한 스페인 요리 전문점. 남녀노소 모두 즐길 수 있는..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로16길 7 (두산동)
  • 문의 : 053-622-2295
  • 휴일 : 명절 당일

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횡성한우천년우정

  • 강원도의 힘! 횡성한우! 고품격 名品한우의 풍미를 느껴보십시오.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 110 (두산동)
  • 문의 : 053-761-0300
  • 휴일 : 연중무휴

대우족발 이미지

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  • `대우족발` 은 1985년부터 지금까지 2대째 운영하고 있는 족발 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 중앙대로 509-1 (칠성동2가)
  • 문의 : 053-354-1637
  • 휴일 : 명절 3일, 매주 일요일

곤지곤지식당 이미지

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  • 곤지곤지. 땅곤에 따지. 즉 땅의 기운이 서려 땅이 만들어진 이치처럼 처음 음식점을 차릴..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 퇴계길 43-8(행정리)
  • 문의 : 053-767-1225
  • 휴일 : 수요일

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삼거리오징어회타운

  • 삼거리오징어회타운은 매일 들어오는 신선한 식재료와 활어, 오징어, 해산물을 맛볼 수 있는..
  • 주소 : 대구광역시 북구 구암로 280 (구암동)
  • 문의 : 053-325-4244
  • 휴일 : 명절2일

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참좋은청국장.순두부

  • 참좋은청국장.순두부는 청국장과 순두부 전문점으로 다양한 종류의 청국장과 순두부, 한식요리..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상인서로 18-24 (상인3동)
  • 문의 : 053-634-0889
  • 휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일, 명절2일

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건강음식점옹심이칼국수식당구군별이미지아이콘

  • 옹심이칼국수식당은 메밀로 면을 만든 칼국수와 감자로 피를 만든 감자만두, 송편을 맛볼 수..
  • 주소 : 대구광역시 동구 효동로6길 19-3 (효목동)
  • 문의 : 053-957-1335
  • 휴일 : 명절 2일

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행복식당

  • 20년 전통의 쇠고기 장조림과 동태전이 대표적인 메뉴이다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2113-6 (봉산동)
  • 문의 : 053-427-2232
  • 휴일 : 매주 일요일

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토석정한식전문점

  • 토석정 한식전문식당의 대표적인 메뉴는 청국장이다. 주인이 직접 담근 국산콩으로 만들어 냄..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 구지면 구지동로12길 36(고봉리)
  • 문의 : 053-614-2282
  • 휴일 : 명절휴무

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갈비만 대구본점구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • 갈비만의 돈육 전문가가 직접 운영하는 참숯직화 돼지갈비 전문점이다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암로 58 (월성동)
  • 문의 : 053-634-9233
  • 휴일 : 연중무휴

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김태근 한방갈비 시지점

  • 김태근 한방갈비는 대구 최초의 한방요리 전문 음식점으로 특허 받은 요리를 판매합니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 3213 (신매동)
  • 문의 : 053-793-3200
  • 휴일 : 명절1일

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참한손칼국수

  • 요리 연구가이신 오너 셰프가 직접 만든 칼국수와 다양한 한식을 접할 수 있는 곳입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 217 (상인동)
  • 문의 : 053-633-8822
  • 휴일 : 명절3일