막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.
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만수통닭 수성못본점
`만수통닭` 은 40년 이상 전통의 지역 치킨 맛집으로 유명한 치킨 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 수성못6길 7 (두산동)
문의 : 053-763-5277
휴일 : 연중무휴
수복찜갈비
갈비를 직접 칼손질하여 100% 갈비만을 사용하기 때문에 육질이 매우 부드럽고 쫄깃하며 ..
주소 : 대구광역시 중구 동덕로38길 15 (동인동1가)
문의 : 053-423-8667
휴일 : 매주 월요일
장어와미꾸라지
`장어와미꾸라지` 는 자연산 장어로만 만든 장어탕과 경상도 식 추어탕을 맛볼 수 있는 보..
주소 : 대구광역시 남구 대덕로40길 80-10 (봉덕동)
문의 : 053-474-4803
휴일 : 매달 토요일, 일요일
미가복어
미가복어는 복불고기와 다양한 복어요리를 맛볼 수 있는 복어요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 동구 안심로73길 27 (신서동)
문의 : 053-961-3060
휴일 : 명절당일휴무
대덕식당
[대덕식당]은 대구 사람이라면 누구나 알만한 선지국밥으로 유명한 맛 집입니다.
주소 : 대구광역시 남구 앞산순환로 443 (대명9동)
문의 : 053-656-8111
휴일 : 연중무휴
서울보쌈
서울보쌈은 이름앞에 원조라는 말이 붙어 있다.
아닌게 아니라 [남문시장 돼지보쌈골목]에..
주소 : 대구광역시 중구 명덕로35길 109 (남산동)
문의 : 053-252-8006
휴일 : 매달 2번째 월요일
팔공막창
`팔공막창` 은 특제 양념으로 숙성한 막창과 포장마차 같은 소박한 분위기에서 막창을 제대..
주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 46 (공평동)
문의 : 053-426-4333
휴일 : 연중무휴
기와집보쌈
기와집보쌈은 과일 숙성시킨 한약재와 야채로 여러 번 삶아 고기의 깊고 부드러운 맛을 느낄..
주소 : 대구광역시 북구 대천로7길 6-10 (읍내동)
문의 : 053-324-6886
휴일 : 매주 월요일, 명절 3일
정아칼치
이름을 건 정직한 손맛!
100% 국내산 칼치만을 사용하는 칼치요리 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 수성구 들안로 102 (두산동)
문의 : 053-768-9277
휴일 : 명절1일
밀양돼지국밥
밀양돼지국밥은 돼지국밥, 내장국밥, 따로국밥 등의 다양한 국밥과 수육, 내장 수육을 판매..
주소 : 대구광역시 남구 대명로 99 (대명동)
문의 : 053-622-1155
휴일 : 매주 토요일
침산 소 한마리 정육식당
한마리통큰정육식당은 한자리에서 쇠고기와 돼지고기의 여러 부위를 즐길 수 있는 육고기 전문..
주소 : 대구광역시 북구 침산남로 63 (노원동1가)
문의 : 053-353-9285
휴일 : 매주 일요일 휴무, 명절 1~2일
열무밭에돈
[열무밭에돈]은 1등급 국내산 돈육을 사용하여 냉장 숙성시킨 생삼겹살과 약선 조리법을 더..
주소 : 대구광역시 수성구 수성로 52 (상동)
문의 : 053-764-5321
휴일 : 매주 첫째, 셋째 일요일, 명절 1일
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