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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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탑골식당

  • [탑골식당]은 팔공산을 대표하는 맛집으로 시래기밥, 참나무 돼지 바베큐, 훈제오리, 엄나..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동화사2길 21-7 (용수동)
  • 문의 : 053-981-4771
  • 휴일 : 매주 월요일

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송가네명가찜구군별이미지아이콘

  • `송가네명가찜` 은 찜 요리 전문점으로 흑태찜, 아구찜, 코다리찜 등 다양한 찜과 함께 ..
  • 주소 : 대구광역시 서구 서대구로23길 13 (평리동)
  • 문의 : 053-526-3132
  • 휴일 : 연중무휴

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바르미샤브샤브n칼국수본점

  • 저렴한 가격으로 푸짐하게 해산물과 소고기를 동시에 칼국수와 볶음밥 까지 맛볼 수 있는 샤..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 82 (두산동)
  • 문의 : 053-761-3300
  • 휴일 : 연중무휴

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더큰본부

  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `더큰본부` 는 색다른 똥집을 판매하고 있는 닭똥집 전문..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 8 (신암동)
  • 문의 : 053-944-7458
  • 휴일 : 매달 둘째, 넷째 화요일, 명절 1일

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정아칼치

  • 이름을 건 정직한 손맛! 100% 국내산 칼치만을 사용하는 칼치요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로 102 (두산동)
  • 문의 : 053-768-9277
  • 휴일 : 명절1일

더기네장어 이미지

더기네장어구군별이미지아이콘

  • 대구 팔공산에서 전라도 고창의 풍천장어 맛을 즐길 수 있는 참숯불장어구이 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공산로2길 88 (덕곡동)
  • 문의 : 053-982-2537
  • 휴일 : 매주 월,화요일

쌍쌍오리한마당 이미지

쌍쌍오리한마당구군별이미지아이콘

  • 쌍쌍오리한마당은 동구5味 지정음식점으로 지상최고의 디톡스 보양 음식 오리와 닭 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 동구 화랑로88길 76 (방촌동)
  • 문의 : 053-983-6689
  • 휴일 : 연중무휴

더메밀 본점 이미지

더메밀 본점

  • `더메밀` 은 매일 직접 만드는 첨가물이 전혀 없는 메밀 요리를 즐길 수 있는 곳으로 경..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 조암남로19길 101, 1층 (월성동)
  • 문의 : 053-783-1143
  • 휴일 : 매월 둘째, 넷째 일요일

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참한우소갈비집

  • 순우리 한우만을 취급하는 한우 전문점이다. 참숯불을 사용해 석쇠에 구어내어 육질이 부드..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 71 (도원동)
  • 문의 : 053-632-4937
  • 휴일 : 명절3일

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영남식당

  • 중리동 막창골목 내에서 최고의 전통과 맛을 자랑하는 업소로 최상의 재료만을 사용하며 특히..
  • 주소 : 대구광역시 서구 평리로35길 28-8 (중리동)
  • 문의 : 053-555-0933
  • 휴일 : 매달 첫째,셋째 일요일

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  • 중국 천진의 유명한 만두집 명을 딴 `구불리만두` 는 한번 맛보면 잊을 수 없는 만두 맛..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 수성로 301 (수성동1가)
  • 문의 : 053-425-2415
  • 휴일 : 매주 일요일

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평강공주와온달장군

  • `평화시장닭똥집골목` 내 위치한 `평강공주와온달장군` 은 손님이 모두 평강공주이고 온달장..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 6-1 (신암동)
  • 문의 : 053-959-7986
  • 휴일 : 매주 월요일(유동적)