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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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청아람

  • 청아람은 울릉도와 흑산도를 원산지로 조미료를 쓰지 않고 가장 건강한 제철 먹거리로 차린 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 동대구로56길 21 (범어1동)
  • 문의 : 053-753-7264
  • 휴일 : 매주 일요일

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한티재

  • 한식의 티 나는 재구성으로 든든한 한 끼를 맛볼 수 있는 보쌈과 순두부찌개, 부대찌개, ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 유통단지로8길 13-24 (산격동)
  • 문의 : 053-382-9898
  • 휴일 : 명절 3일

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소두불

  • 옛날 성당시장에 있던 식당이었으나 현재의 위치로 이전. 쫄깃한 식감의 순대와 수육, 국..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로77길 15 (종로2가)
  • 문의 : 053-252-9430
  • 휴일 : 매주 일요일

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할매묵집

  • [할매묵집]은 2대째 50년 이상 전통의 수밭골에서 가장 오래된 음식점으로 메밀 묵채 전..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 수밭길 32? (도원동)
  • 문의 : 053-632-8994
  • 휴일 : 명절휴무

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이태리피자

  • `봉덕동이태리피자` 는 1997년 부터 지금까지 봉덕동의 명물 피자 맛집으로 차별화된 맛..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 95 2층 (봉덕동)
  • 문의 : 053-472-1026
  • 휴일 : 매주 월요일

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종로초밥

  • 초밥과 함께 국물 맛이 산뜻하고 구수한 오뎅탕이 일품이다.편안한 분위기에서 부담없는 가격..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 558 (종로1가)
  • 문의 : 053-252-0321
  • 휴일 : 매주 일요일

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성서 제1능이버섯 능이백숙구군별이미지아이콘

  • "능이버섯" 을 오리, 닭 등과 함께 정성을 다해 만든 최고의 보양음식을 제공하는 능이요..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로251길 12 (이곡동)
  • 문의 : 053-585-4774
  • 휴일 : 명절당일

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호야암소한마리구군별이미지아이콘

  • 호야암소한마리는 한우 암소만을 판매하는 곳으로 소고기의 다양한 부위와 생고기까지 판매하는..
  • 주소 : 대구광역시 북구 이곡길 24-1 (서변동)
  • 문의 : 053-522-2221
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절3일

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뉴살라딘레스토랑

  • 인도, 파키스탄 요리를 맛볼 수 있는 뉴살라딘은 서남아시아 오리지널 정통 커리 전문점입니..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대학로 79 (산격3동)
  • 문의 : 053-942-3535
  • 휴일 : 연중무휴

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  • 청정 동해에서 낚시로 잡은 도다리만 판매하는 도다리 세꼬시 전문점.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 앞산순환로 235 (송현동)
  • 문의 : 053-622-9801
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절 1일

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모모하나스시

  • 모모하나스시는 40년 경력의 오너쉐프와 일본인 쉐프에게 배운 아들이 함께 운영하는 사시..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 71-2 (봉덕동)
  • 문의 : 053-472-0099
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무/명절휴무

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우리동네동태탕

  • [우리동네 동태탕]은 보쌈과 동태탕을 함께 맛볼 수 있는 동태탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 학산로 194 (송현2동)
  • 문의 : 053-622-5554
  • 휴일 : 매주 일요일