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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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오동나무 이미지

오동나무구군별이미지아이콘

  • `평화시장닭똥집골목` 내 원조 똥집골목에 위치한 `오동나무` 는 닭똥집, 통닭 등 닭요리..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로 53-2 (신암동)
  • 문의 : 053-954-6800
  • 휴일 : 매주 월요일

신산홍 이미지

신산홍구군별이미지아이콘

  • `신산홍`은 양념 숯불 석쇠구이를 전문으로 하는 음식점입니다. 이곳에서는 닭목살, 돼지꼬..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로7길 12 신암뜨란채 상가108호 (신암동)
  • 문의 : 053-944-5650
  • 휴일 : 매주 수요일

풍천민물장어 이미지

건강음식점풍천민물장어

  • [풍천민물장어]는 범어복개도로 내에 위치한 민물장어 전문점으로 100% 국내산 민물장어만..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 범어천로 68 (범어동)
  • 문의 : 053-763-8878
  • 휴일 : 명절 2일

똥집을잘아는남자 이미지

똥집을잘아는남자구군별이미지아이콘

  • `똥집을잘아는남자` 는 MZ세대에 맞는 인테리어와 아이디어가 가득한 곳. 전국 최초로 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 아양로9길 3 (신암동)
  • 문의 : 053-941-3392
  • 휴일 : 매달 둘째. 셋째 수요일

이가네더덕밥 대구팔공산점 이미지

이가네더덕밥 대구팔공산점구군별이미지아이콘

  • 이가네 더덕밥은 더덕요리 전문점으로 각종 더덕요리와 품질 좋은 한우고기를 드실 수 있습니..
  • 주소 : 대구광역시 북구 이곡길 35-41 (서변동)
  • 문의 : 053-985-9045
  • 휴일 : 명절휴무

박대호제주미스돈 이미지

박대호제주미스돈

  • [박대호제주미스돈]은 건강한 제주돼지만 엄선하여 사용하고 있는 제주 돼지 근(600g)고..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 상록로 46 (범어동)
  • 문의 : 053-751-0066
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 2일

동네부엌 이미지

동네부엌

  • 동네부엌은 천연조미료만 사용하여 제철 재료로 계절마다 다른 정식과 반찬이 제공되는 동네 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동호로7길 72 (신서동)
  • 문의 : 053-965-3374
  • 휴일 : 공휴일(토요일은 예약 가능), 명절 휴무

무주구천동메기매운탕 이미지

무주구천동메기매운탕구군별이미지아이콘

  • 생물메기만을 사용하여 시원한 맛을 자랑하는 곳입니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 서변로 23-8 (서변동)
  • 문의 : 053-952-2555
  • 휴일 : 매달 2번째 일요일

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뜨삽(이시아점)

  • [뜨삽]만의 화덕을 굽는 기술력을 바탕으로 최고의 도우와 치즈의 맛을 찾아내어 제공하고 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로49길 16 (봉무동)
  • 문의 : 053-945-2576
  • 휴일 : 명절 1일

(주)카페동이3호점 이미지

(주)카페동이3호점

  • [카페동이3호점]은 건강을 생각하는 농부들의 따스한 `마음`을 오롯이 담아내기 위해 건강..
  • 주소 : 대구광역시 북구 호암로 51 삼성창조경제단지 E동 (침산동)
  • 문의 : 053-355-0609
  • 휴일 : 명절 3일

청아람 이미지

청아람

  • 청아람은 울릉도와 흑산도를 원산지로 조미료를 쓰지 않고 가장 건강한 제철 먹거리로 차린 ..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 동대구로56길 21 (범어1동)
  • 문의 : 053-753-7264
  • 휴일 : 매주 일요일

큰형님한식뷔페 이미지

큰형님한식뷔페

  • [큰형님숯불촌&한식뷔페]는 저렴한 가격으로 한식 뷔페와 다양한 육고기를 만날 수 있는 숯..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로 239 (대명동)
  • 문의 : 053-622-6225
  • 휴일 : 매달 2, 4번째 일요일