• 유튜브
  • 네이버
  • 페이스북
  • X

X

X

막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

동영상 보러가기

세부검색
선택초기화

윤옥연할매떡볶이 이미지

윤옥연할매떡볶이구군별이미지아이콘

  • `신천할매떡볶이`로 불리우던 이곳은 대구 매운 떡볶이의 원조로 통합니다. 신천시장에서 1..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 들안로77길 11 (수성동4가)
  • 문의 : 053-756-7597
  • 휴일 : 매달 2,4,5째 월요일

딱조아막창 이미지

딱조아막창

  • 15년 경력의 오너쉐프가 직접 운영하는 막창전문점 48시간 숙성된 연육을 초벌구이 하여..
  • 주소 : 대구광역시 북구 대불서길 58-1 (산격동)
  • 문의 : 053-381-7886
  • 휴일 : 매달 2,4번째 일요일

연화정삼계탕(본점) 이미지

연화정삼계탕(본점)

  • 삼계탕에 쓰이는 닭은 사료로 키토산을 먹여 기른 부화한지 45~50일된 토종닭을 사용하는..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 구마로 116 (본동)
  • 문의 : 053-526-8380
  • 휴일 : 명절당일 및 다음날

안시프랑스 이미지

안시프랑스구군별이미지아이콘

  • `안시프랑스` 는 15년 경력의 오너가 직접 빵, 쿠키를 굽는 곳으로 선물용 쿠키와 다양..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로522길 32 1층 (만촌동)
  • 문의 : 053-214-6556
  • 휴일 : 매주 월요일, 명절 3일

평남집 이미지

평남집구군별이미지아이콘

  • `평남집` 은 달서시장 안에 위치한 고기주는 냉면 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 당산로 35 (본리동)
  • 문의 : 053-641-2882
  • 휴일 : 명절 2~3일

녹용식당 이미지

녹용식당

  • 대구도심에 있다고 하기엔 또다른 풍경을 가지고 있는 이곳의 메뉴는 죽과 장어구이 지만 함..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동부로22길 91-7 (신천동)
  • 문의 : 053-755-2333
  • 휴일 : 명절휴무 / 매주 일요일 휴무

장안참옻닭 이미지

장안참옻닭구군별이미지아이콘

  • 40 ~ 50 년된 참옻나무만 사용하여 옻이 오르지 않도록 조리하는 곳. 특허받은 옻술..
  • 주소 : 대구광역시 북구 동암로37길 12 (국우동)
  • 문의 : 053-324-4350
  • 휴일 : 명절휴무

왕거미 이미지

왕거미

  • 왕거미는 오독오독 씹는 소리 때문에 오드레기라는 별명을 붙여 처음 사용한 한우 특수부위 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 696-8 (동인동4가)
  • 문의 : 053-427-6380
  • 휴일 : 매주 일요일

이태리피자 이미지

이태리피자

  • `봉덕동이태리피자` 는 1997년 부터 지금까지 봉덕동의 명물 피자 맛집으로 차별화된 맛..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 95 2층 (봉덕동)
  • 문의 : 053-472-1026
  • 휴일 : 매주 월요일

남자의부엌 이미지

남자의부엌구군별이미지아이콘

  • 남자의부엌은 수성구 옥수동에 위치한 이탈리아 파스타 전문점으로 다양한 종류의 색다른 파스..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 유니버시아드로 312 (욱수동)
  • 문의 : 053-792-7272
  • 휴일 : 매주 월요일, 매주 수요일 런치만 운영(공휴일 제외)

데일리호스브라운 이미지

데일리호스브라운구군별이미지아이콘구군별이미지아이콘

  • `데일리호스브라운` 에서는 대한민국 제과기능장이 만드는 유럽풍 정통 핸드메이드 빵과 케익..
  • 주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로625길 9 (시지동)
  • 문의 : 053-795-5777
  • 휴일 : 연중무휴

뜨삽(이시아점) 이미지

뜨삽(이시아점)

  • [뜨삽]만의 화덕을 굽는 기술력을 바탕으로 최고의 도우와 치즈의 맛을 찾아내어 제공하고 ..
  • 주소 : 대구광역시 동구 팔공로49길 16 (봉무동)
  • 문의 : 053-945-2576
  • 휴일 : 명절 1일