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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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뉴욕통닭

  • 40년 이상의 전통을 가지고 있는 뉴욕통닭은 대구 3대 통닭으로 불리며 가마솥에 튀겨낸 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 12 (동성로3가)
  • 문의 : 053-253-0070
  • 휴일 : 매주 일

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더콩스

  • `더콩스` 는 건강한 국산콩으로 만든 다양한 음식을 즐길 수 있는 콩 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2063-1 (계산동2가)
  • 문의 : 053-423-7111
  • 휴일 : 명절 3일

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동아식당

  • 동아식당은 `익숙함을 바라보는 새로운 관점`이라는 메시지 아래에서 경상도의 지역성과 계절..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로125길 14 (공평동)
  • 문의 : 010-****-1017
  • 휴일 : 매월 마지막 화요일

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유경식당

  • `유경식당` 은 30년 2대에 신선한 재료로 맛을 내는 대구탕 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영길 101 (포정동)
  • 문의 : 053-252-5098
  • 휴일 : 매주 일요일

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리시트2구군별이미지아이콘

  • `리시트` 는 데일리한 커피문화를 추구하는 `리시트`는 누구나 쉽고 맛있게 즐길 수 있는..
  • 주소 : 대구광역시 중구 남성로 30-1 (남성로)
  • 문의 : 010-****-5505
  • 휴일 : 연중무휴

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강산면옥(교동점)구군별이미지아이콘

  • 73년 전통을 자랑하는 강산면옥입니다. 좋은 재료와 오래된 노하우로 깊고 진한 맛있는 음..
  • 주소 : 대구광역시 중구 교동길 27-8 (교동)
  • 문의 : 053-425-1199
  • 휴일 : 1월 1일 설, 추석 명절 전날 및 당일

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오이쏘이식당

  • `오이쏘이식당` 은 된장찌개, 순두부찌개와 덮밥류를 맛볼 수 있는 아담한 한식집입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 봉산문화2길 14 (봉산동)
  • 문의 : 070-4155-1380
  • 휴일 : 매주 일,월, 명절 당일(유동적)

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  • `고향뜰`은 버섯탕, 버섯볶음, 버섯찌개, 버섯전 등 다양한 버섯 요리를 맛볼 수 있는 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 78-2 (수동)
  • 문의 : 053-257-6700
  • 휴일 : 매주 일요일

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미조찜.탕구군별이미지아이콘

  • `미조찜.탕`은 동태탕과 각종 찜 종류가 유명한 탕.찜 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 진골목길 4 (종로2가)
  • 문의 : 053-257-1353
  • 휴일 : 매주 일요일

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동아전복

  • 싱싱한 전복죽이 별미로 한번 맛본 손님은 다시 찾게 된다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로 21-2 (계산동1가)
  • 문의 : 053-255-1235
  • 휴일 : 매주 일요일

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팔공막창

  • `팔공막창` 은 특제 양념으로 숙성한 막창과 포장마차 같은 소박한 분위기에서 막창을 제대..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로6길 46 (공평동)
  • 문의 : 053-426-4333
  • 휴일 : 연중무휴

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원조국수

  • 멸치, 다시다, 방계, 새우 등 다양한 재료로 우려낸 천연육수에 손으로 직접 반죽한 칼국..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 34-20 (계산동2가)
  • 문의 : 053-256-6420
  • 휴일 : 매주 일요일