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막창구이
막창구이
찌개로만 끓여먹던 막창을 1970년대 초 연탄에 구워 특제 된장 소스에 찍어 먹는 요리법을 개발하면서 막창구이가 대구 전역으로 퍼지게 되었다. 현재는 막창을 숙성시키거나 삶는 기술이 발전해 막창 특유의 냄새가 나는 식당이 거의 없어 호불호를 찾기 어려운 별미로 자리 잡았다. 특화된 레시피와 신선도 유지를 위한 포장법, 차별화된 특제 된장소스 등의 개발로 꾸준한 사랑을 받고 있다.

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송림식당 이미지

송림식당구군별이미지아이콘

  • `송림복어` 는 50년 이상 전통의 복어 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로 114-5 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-424-3838
  • 휴일 : 매주 일요일

남산에 이미지

남산에구군별이미지아이콘

  • `남산에`는 지리산 흑돼지를 사용한 두툼한 돈까스로 유명한 돈까스 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로66길 20 (남산동)
  • 문의 : 0507-1483-0611
  • 휴일 : 연중무휴

늘푸른솔밭길(봉산본점) 이미지

늘푸른솔밭길(봉산본점)

  • 쾌적한 공간에서 저렴하고 맛있는 갈비를 맛볼 수 있는 소갈비 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 이천로 229-4 (봉산동)
  • 문의 : 053-252-9233
  • 휴일 : 명절 2일

에스파스 이미지

에스파스구군별이미지아이콘

  • `에스파스 베이커리`는 유럽풍 베이커리 카페입니다. 정직한 재료만 엄선하여 빵을 만들고 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 552 (종로1가)
  • 문의 : 053-267-7788
  • 휴일 : 연중무휴

스위트앤드 이미지

스위트앤드

  • 대구 최초의 Live디저트를 선보이는 스위트 앤드는 아늑한 복층 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로2길 12-36 2층 (봉산동)
  • 문의 : 053-253-8030
  • 휴일 : 명절 당일

벙글벙글 이미지

벙글벙글

  • 대구육개장으로 유명한 맛집. 오랜 사골 육수에 파, 무, 양지머리만을 이용해서 만드는 5..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로 129 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-421-5390
  • 휴일 : 명절휴무

통나무집 이미지

통나무집

  • 통나무집은 35년 이상의 전통을 지닌 해물야채볶음 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 23 (동일동)
  • 문의 : 053-252-6210
  • 휴일 : 명절1일

연암다원 이미지

연암다원

  • 경대병원 인근 도심 한복판에 오롯이 자리 잡은 한옥 건물로 운치 있는 전통차 전문점입니다..
  • 주소 : 대구광역시 중구 공평로8길 46-1 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-425-7383
  • 휴일 : 매주 토, 일

머꼬삼겹살 이미지

머꼬삼겹살

  • 2003년 오픈한 이래 특별한 삼겹살을 판매하고 있는 전통의 소스 삼겹살 전문점.
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 32-43 (삼덕동1가)
  • 문의 : 0507-1480-3789
  • 휴일 : 연중무휴

라마앤바바나 이미지

라마앤바바나

  • 인도음식 퓨전 요리 전문점. 본국에서 직접 공수해온 엄선된 재료들을 인도 전통조리방식과..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 3 (봉산동)
  • 문의 : 053-255-9569
  • 휴일 : 연중무휴

마산식당 이미지

마산식당

  • 마산식당은 84년에 시작된 돼지국밥과 수육 전문점으로 35년 이상 운영하고 있는 오래된 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 경상감영길 101 (포정동)
  • 문의 : 053-253-6304
  • 휴일 : 매달 2,4번째 수요일

고향뜰 이미지

고향뜰구군별이미지아이콘

  • `고향뜰`은 버섯탕, 버섯볶음, 버섯찌개, 버섯전 등 다양한 버섯 요리를 맛볼 수 있는 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 78-2 (수동)
  • 문의 : 053-257-6700
  • 휴일 : 매주 일요일