뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대
후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다.
한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
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문의 : 0507-1354-8378
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녹향구이는 본리동(와룡로)에 위치한 육회와 생고기 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 107 (본리동)
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문의 : 053-959-7986
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윤바우네 장수생오리는 국내산 냉장오리만을 사용하는 오리 전문음식점입니다.
주소 : 대구광역시 서구 달서천로 321 (비산동)
문의 : 053-352-7555
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주소 : 대구광역시 동구 팔공로49길 16 (봉무동)
문의 : 053-945-2576
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주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 71-2 (봉덕동)
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휴일 : 매주 일요일 휴무/명절휴무
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문의 : 053-764-5555
휴일 : 월요일
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주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 15 (도원동)
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