뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대
후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다.
한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.
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정자나무집
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주소 : 대구광역시 달서구 수밭길 78 (도원동)
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`청해회수산` 은 매일 산지 직송 받는 맛있고 신선한 회를 합리적인 가격에 푸짐하게 드실..
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주소 : 대구광역시 달서구 월배로 389 (송현동)
문의 : 053-625-2929
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`석정한우마을` 은 국내산 한우 숙성과 직정형 부위 중심의 고기 전문점입니다.
주소 : 대구광역시 달서구 조암남로 49 (월성동)
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주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로 375길 14-1 (내당동)
문의 : 053-552-5040
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[돼지만]은 100% 국내산 돼지고기와 한우만을 판매하는 곳으로 최고의 품질과 정직을 가..
주소 : 대구광역시 달서구 상화북로 192 (상인동)
문의 : 053-525-6689
휴일 : 명절 3일
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