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뭉티기
뭉티기
뭉티기는 엄지손가락 한 마디 크기만 하게 뭉텅뭉텅 썰어낸 생 소고기를 의미하는 경상도 사투리다. 1950년대 후반부터 소 뒷다리살을 썰어 참기름, 마늘, 굵게 빻은 고춧가루 등을 섞은 양념에 푹 찍어 먹었다. 한우 생고기의 경우 육회로 즐기는 것이 보편적인데, 뭉티기는 유일하게 대구에만 있다. 신선하지 않으면 판매를 하지 않기 때문에 싱싱한 한우의 참맛을 그대로 느낄 수 있다.

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올드로드(Old Road)

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  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로199길 64(용계리)
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  • 문의 : 053-524-4982
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  • 주소 : 대구광역시 북구 노원로10길 127 (노원동2가)
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  • 곱창 프랜차이즈 유명한 [이동근선산곱창]은 보건대 인근에 위치한 직영점으로 대구 막창과 ..
  • 주소 : 대구광역시 북구 칠곡중앙대로65길 21 (태전동)
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거너실흑태찜

  • 흑태찜은 술안주로도 제격이며, 그 외 해물찜, 코다리찜, 가오리찜 등 다양한 찜 요리를 ..
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  • `팔수식당` 은 가창면 `냉천전원음식지구` 내 위치한 오리불고기 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 가창로176길 21(냉천리)
  • 문의 : 053-743-3542
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  • 매일식당은 30년 이상 내당동 무침회골목을 지켜온 음식점으로 한우 등심과 전골, 삼겹살과..
  • 주소 : 대구광역시 서구 달구벌대로375길 18 (내당동)
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홍유식당

  • 홍유식당은 30년 이상의 경력을 가진 중식요리 전문 오너쉐프가 운영하는 중국요리 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 동구 공항로 212 (지저동)
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