누른국수
누른국수
누른국수는 경상도 칼국수의 별칭이다. 반죽에 콩가루를 넣어 누런색을 띤다고 하여 붙여졌다는 설과 밀대로 얇게 눌러 만든다고 하여 누른국수라 불렸다는 설 등이 있다. 해물이나 사골 육수는 쓰지 않고 진하게 우려낸 멸치육수만 사용하기 때문에 맛이 담백하면서 깔끔한 것이 특징이다.
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휴일 : 매달 둘째, 넷째, 다섯째 일요일
광장갈비
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약 50년 전통을 이어온 곱창전골 전문점 입니다.
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주소 : 대구광역시 서구 서대구로 46-1 (내당동)
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주소 : 대구광역시 남구 두류공원로 62 (대명동)
문의 : 053-629-0011
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