야끼우동
야끼우동
야끼우동은 1970년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯을 넣고 여름에는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오 징어, 돼지고기를 넣는다. 센 불에 즉석으로 볶아내는 국물 없는 음식으로 40여 년 전, 이탈리아 파스타에 대적할 만한 대구판 매운 우동 볶음으로 탄생했다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달짝지근하며 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다의 향이 그대로 살아있다. 매콤달콤하면서 약간의 중독성이 있다.
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한려수

  • 바다의 우유! 빈혈 예방에 탁월한 생굴요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 성서공단로11길 85 (호산동)
  • 문의 : 053-592-8090
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절 3일

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두남자의그릴

  • 두남자의 그릴 시즌2는 바닷가재 전문점으로 다양한 요리의 바닷가재를 맛볼 수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 10 3층 (도원동)
  • 문의 : 053-635-3292
  • 휴일 : 명절3일

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정대감능이백숙연잎밥

  • 대구시지정 연근밥상 시범 운영업소로도 선정된 연잎밥 전문점이며 달서구지정 향토맛집입니다...
  • 주소 : 대구광역시 달서구 새방로 16 (용산동)
  • 문의 : 053-588-0014
  • 휴일 : 명절휴무, 주말예약제

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남강장어(본점)

  • 대구에서 가장 오래된 민물장어전문점으로 생산자로부터 직접 공급받은 장어에 이집만의 독특한..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 화암로 378 (대곡동)
  • 문의 : 053-633-4040
  • 휴일 : 명절휴무

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행운의시간들

  • 행운의시간들은 커피&천연발효종빵을 판매하는 베이커리 카페입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 화암로 325 (대곡동)
  • 문의 : 053-633-7227
  • 휴일 : 연중무휴

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동인동찜갈비 돌담집

  • 넓은 주차공간이 마련되어 있고,1,2층으로구분 되어 있습니다. 단체모임,예약석따로 마련..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 267 (상인동)
  • 문의 : 053-639-7847
  • 휴일 : 연중무휴

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건강음식점수라매생이칼국수

  • 수라매생이칼국수는 바다의 채소로 불리는 웰빙 매생이 요리 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로33길 80 (월성동)
  • 문의 : 053-651-8511
  • 휴일 : 매달 첫째 일요일, 명절 3일

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더포

  • 정통 베트남 요리를 한국인의 입맛에 맛도록 현지화한 음식점. 단골이 많은 프랜차이즈 본점..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 169 대우월드마크웨스트엔드 상가 107-110 (감삼동)
  • 문의 : 053-285-4540
  • 휴일 : 명절휴무

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꿀꿀이통돼지왕소금구이

  • 두툼한 두께의 돼지고기가 먹고 싶을 때 찾으면 좋은 곳. 농장직송에 무공해 채소 직접재..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 이곡서로 62 (이곡동)
  • 문의 : 053-584-7001
  • 휴일 : 명절휴무

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참한손칼국수

  • 콩을 갈아 넣은 듯 걸쭉한 국물맛과 면발이 잘 어울려진다. 김과 채썬 호박볶음 그리고..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 중흥로 65 (송현동)
  • 문의 : 053-628-4693
  • 휴일 : 둘째,넷째 월요일

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금강산

  • 금강산은 흑태찜, 코다리찜, 아구찜, 갈비찜등 찜한정식 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로91길 17 (호림동)
  • 문의 : 053-593-6655
  • 휴일 : 명절3일

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거동구이

  • 거동구이는 대구 10味 중 하나인 뭉티기(생고기) 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로42길 5 (본리동)
  • 문의 : 053-522-0051
  • 휴일 : 매주 일요일 휴무
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