야끼우동
야끼우동
야끼우동은 1970년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯을 넣고 여름에는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오 징어, 돼지고기를 넣는다. 센 불에 즉석으로 볶아내는 국물 없는 음식으로 40여 년 전, 이탈리아 파스타에 대적할 만한 대구판 매운 우동 볶음으로 탄생했다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달짝지근하며 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다의 향이 그대로 살아있다. 매콤달콤하면서 약간의 중독성이 있다.
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바우산장식당 이미지

바우산장식당

  • 비슬산의 공기가 그대로 전해지는 곳으로 특별한 인테리어가 없어도 깔끔하게 정돈된 식당이..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 유가읍 음동길 95(음리)
  • 문의 : 053-614-3399
  • 휴일 : 명절휴무

참달성한우작목반 이미지

참달성한우작목반

  • 참달성 한우 작목반은 청정지역 옥포 김흥에서 맑은 공기, 맑은 물 깨끗한 사료작물을 먹여..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로 605-8(김흥리)
  • 문의 : 053-638-3195
  • 휴일 : 명절휴무

정강희두부마을 이미지

건강음식점정강희두부마을

  • 집에서 먹는것 처럼 편안한 음식과 주인장이 키우는 작은 정원이 매력적인 곳. 전통방식의..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 죽곡2길 2-6(죽곡리)
  • 문의 : 053-592-4900
  • 휴일 : 명절3일

꿈을담는항아리 이미지

꿈을담는항아리

  • 참숯직화구이 전문요리점으로 낙동강변에 위치하여 경치가 좋습니다. 과거 전원카페를 운영하..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 하빈면 하목정길 58(하산리)
  • 문의 : 053-581-1919
  • 휴일 : 연중무휴

이태리제면소 이미지

친절업소이태리제면소

  • 이탈리아산 밀가루로 만든 정통 나폴리식 피자를 맛볼 수 있는 이탈리아 요리 전문점입니다...
  • 주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 비슬로 2528(명곡리)
  • 문의 : 053-638-0344
  • 휴일 : 명절휴무

대구식당 이미지

대구식당

  • 강정고령보 먹거리골목에 위치한 민물고기 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 강정본길 83(죽곡리)
  • 문의 : 053-591-2322
  • 휴일 : 명절1일

꽃잔디식당 이미지

꽃잔디식당

  • 즐거움이 함께하는 아구찜 전문업체입니다. 강정고령보에서 멀지 않은 곳입니다. 2018..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 달구벌대로 750(매곡리)
  • 문의 : 053-585-3368
  • 휴일 : 매주 월요일

돈마을 이미지

친절업소건강음식점돈마을

  • 사방 산으로 둘러쌓여 어디에 가도 이러한 주변 풍경은 없을것이다. 철판위에 솔잎을 깔고..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 가창면 녹문길 19(삼산리)
  • 문의 : 053-767-1889
  • 휴일 : 명절휴무

비슬명가오리구구 이미지

비슬명가오리구구

  • 자연산 능이버섯 요리를 전문으로 하는 비슬명가 오리구구는 용연사 앞에 위치한 맛집으로 제..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 용연사길 94(반송리)
  • 문의 : 053-616-5299
  • 휴일 : 매주 월요일(공휴일 또는 단체 예약시 정상영업)

원조현풍박소선할매집곰탕 이미지

원조현풍박소선할매집곰탕

  • 원조 현풍 박소선 할매곰탕은 전통 곰탕 명가이다. 때깔부터 다른 곰탕이다. 3대째 60..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 현풍면 현풍중앙로 56-1()
  • 문의 : 053-615-1122
  • 휴일 : 명절

황제해물문어보쌈 화원점 이미지

황제해물문어보쌈 화원점

  • 대중적인 보쌈메뉴와 문어, 해물등이 결합되어 한번에 맛볼 수 있는 음식점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달성군 화원읍 비슬로543길 19(구라리)
  • 문의 : 053-644-7775
  • 휴일 : 연중무휴

김태희손국수식당 이미지

김태희손국수식당

  • 김태희 칼국수는 무엇보다 커다란 그릇에 나오는 푸짐한 그 양에 먼저 놀라게 된다. 걸쭉..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 옥포읍 옥포로 597(김흥리)
  • 문의 : 053-616-0765
  • 휴일 : 매주일요일
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