야끼우동
야끼우동
야끼우동은 1970년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯을 넣고 여름에는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오 징어, 돼지고기를 넣는다. 센 불에 즉석으로 볶아내는 국물 없는 음식으로 40여 년 전, 이탈리아 파스타에 대적할 만한 대구판 매운 우동 볶음으로 탄생했다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달짝지근하며 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다의 향이 그대로 살아있다. 매콤달콤하면서 약간의 중독성이 있다.
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한우장식당 이미지

한우장식당

  • 대구에서 설렁탕을 제대로 하는 몇안되는 집이라고 자랑하는 한우장은 지난 25년동안 모든..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로 567 (전동)
  • 문의 : 053-257-1125
  • 휴일 : 365일 영업

연암다원 이미지

연암다원

  • 경대병원 인근 도심 한복판에 오롯이 자리 잡은 한옥 건물로 운치 있는 전통차 전문점입니다..
  • 주소 : 대구광역시 중구 공평로8길 46-1 (삼덕동2가)
  • 문의 : 053-425-7383
  • 휴일 : 매주 일요일

고향뜰 이미지

고향뜰

  • 곽병원 길건너 편에 위치한 음식점으로 한옥을 개조한 맛집. 각종 버섯으로 맛을 내는데 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 약령길 78-2 (수동)
  • 문의 : 053-257-6700
  • 휴일 : 명절휴무

거창 이미지

거창

  • 중구 종로 진골목에 위치하고 있는 음식점. 넉넉하고 소박한 인심이 묻어나는 밥집.
  • 주소 : 대구광역시 중구 진골목길 22 (종로2가)
  • 문의 : 053-254-1527
  • 휴일 : 매달 둘째, 넷째 일요일

대구막창 이미지

대구막창

  • 100막창(대구막창)은 방천시장과 김광석 다시그리기 길 내 위치한 막창 전문점으로 생삼겹..
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2232-6 (대봉동)
  • 문의 : 053-422-1033
  • 휴일 : 연중무휴

녹양 이미지

녹양

  • [녹양]은 1973년 부터 46년 이상 영업하고 있는 오래된 음식점입니다. 생고기, 육회..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 439-1 (향촌동)
  • 문의 : 053-257-1796
  • 휴일 : 명절휴무

스시이로까 이미지

스시이로까

  • 스시이로까는 주문식 초밥집으로 유면한 곳으로 신선하고 다양한 초밥을 맛볼 수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 394 (남일동)
  • 문의 : 053-256-8259
  • 휴일 : 매달 1,3 혹은 2,4 화요일 휴무

낙원식당 이미지

낙원식당

  • 노보텔 왼쪽 교동들어가는길에 있는 40년 전통의 순두부 전문 식당.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로123길 16 (문화동)
  • 문의 : 053-425-7167
  • 휴일 : 첫째, 세째 일요일

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남산동이영옥할매보쌈

  • 76년 부터 대를 이어 운영되고 있는 보쌈 전문점으로 남산동 자동차부속골목 끝자락에 위치..
  • 주소 : 대구광역시 중구 명덕로35길 106 (남산동)
  • 문의 : 053-252-3213
  • 휴일 : 매월 둘째주 월요일

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신짜오

  • 신짜오는 대구지역 베트남요리 1호점으로 순수 지역 브랜드로 유명하다. 2002년 대구에..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 40 (삼덕동1가)
  • 문의 : 053-428-6544
  • 휴일 : 명절 당일

행복식당 이미지

행복식당

  • 20년 전통의 쇠고기 장조림과 동태전이 대표적인 메뉴이다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 달구벌대로 2113-6 (봉산동)
  • 문의 : 053-427-2232
  • 휴일 : 명절휴무

치킨플레이스 이미지

치킨플레이스

  • 치킨플레이스는 일반 치킨과 다른 특별한 치킨과 닭 요리를 맛볼 수 있는 치킨호프 전문점입..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로81길 28 (종로1가)
  • 문의 : 053-255-8292
  • 휴일 : 연중무휴
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