야끼우동
야끼우동
야끼우동은 1970년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯을 넣고 여름에는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오 징어, 돼지고기를 넣는다. 센 불에 즉석으로 볶아내는 국물 없는 음식으로 40여 년 전, 이탈리아 파스타에 대적할 만한 대구판 매운 우동 볶음으로 탄생했다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달짝지근하며 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다의 향이 그대로 살아있다. 매콤달콤하면서 약간의 중독성이 있다.
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다전칼국수 이미지

다전칼국수

  • 화학조미료를 절대 사용하지 않습니다. 천연재료만을 사용하여 맛을 냅니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 24-1 (종로2가)
  • 문의 : 053-256-7722
  • 휴일 : 매주 일요일

스시이로까 이미지

스시이로까

  • 스시이로까는 주문식 초밥집으로 유면한 곳으로 신선하고 다양한 초밥을 맛볼 수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 394 (남일동)
  • 문의 : 053-256-8259
  • 휴일 : 매달 1,3 혹은 2,4 화요일 휴무

개정 본점 이미지

친절업소개정 본점

  • 대구에서 한식으로 명성을 떨치고 있는 개정은 전주비빔밥, 돌솥밥, 냉면등이 유명하다. ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 52 (삼덕동1가)
  • 문의 : 053-424-7051
  • 휴일 : 명절휴무

낙원식당 이미지

낙원식당

  • 노보텔 왼쪽 교동들어가는길에 있는 40년 전통의 순두부 전문 식당.
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로123길 16 (문화동)
  • 문의 : 053-425-7167
  • 휴일 : 첫째, 세째 일요일

풍기인삼갈비단 이미지

건강음식점풍기인삼갈비단

  • 단아정은 (구)풍기인삼갈비단으로 경북 영주 풍기인삼을 사용하여 몸에 약이되는 음식을 만드..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로 177 (동인동2가)
  • 문의 : 053-256-9292
  • 휴일 : 연중무휴

연어상회 이미지

연어상회

  • 연어상회는 연어사시미, 간장새우, 참치사시미 등 금액대별 원하는 메뉴를 무한리필로 맛볼 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 67 (공평동)
  • 문의 : 053-253-7793
  • 휴일 : 연중무휴

진주집 이미지

진주집

  • 대구를 대표하는 한정식집으로 1978년에 최초 영업자(서화선)가 현영업자(정영주)의 이모..
  • 주소 : 대구광역시 중구 국채보상로102길 34-4 (동산동)
  • 문의 : 053-255-6755
  • 휴일 : 매주 일요일, 공휴일

신짜오 이미지

신짜오

  • 신짜오는 대구지역 베트남요리 1호점으로 순수 지역 브랜드로 유명하다. 2002년 대구에..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 40 (삼덕동1가)
  • 문의 : 053-428-6544
  • 휴일 : 명절 당일

삼송제과 본점 이미지

삼송제과 본점

  • 1957년 대구 남문시장에서 시작해 전통과 역사를 자랑하는 빵집으로 통옥수수빵(일명 마약..
  • 주소 : 대구광역시 중구 중앙대로 395 (동성로3가)
  • 문의 : 053-254-4064
  • 휴일 : 명절1일

부엉이 이미지

부엉이

  • 부엉이식당은 대구 10미 뭉티기(생고기)를 맛볼 수 있는 곳으로 83년 부터 운영되어 온..
  • 주소 : 대구광역시 중구 북성로 104-14 (향촌동)
  • 문의 : 053-252-3151
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절휴무

8번식당 이미지

8번식당

  • 대구 북성로 공구상가 뒷길인 서성로 돼지골목의 원조 돼지국밥집으로 알려진 곳. [ 7전..
  • 주소 : 대구광역시 중구 서성로13길 8 (서성로1가)
  • 문의 : 053-255-0167
  • 휴일 : 명절당일

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뉴욕통닭

  • 40년 이상의 전통을 가지고 있는 뉴욕통닭은 대구 3대 통닭으로 불리며 가마솥에 튀겨낸 ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 종로 12 (동성로3가)
  • 문의 : 053-253-0070
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절3일
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