야끼우동
야끼우동
야끼우동은 1970년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯을 넣고 여름에는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오 징어, 돼지고기를 넣는다. 센 불에 즉석으로 볶아내는 국물 없는 음식으로 40여 년 전, 이탈리아 파스타에 대적할 만한 대구판 매운 우동 볶음으로 탄생했다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달짝지근하며 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다의 향이 그대로 살아있다. 매콤달콤하면서 약간의 중독성이 있다.
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대구뽈찜 (추가네대구뽈찜) 이미지

대구뽈찜 (추가네대구뽈찜)

  • 군침이 살짝 돌 정도로 매콤한 맛 ""대구뽈찜"" 대구뽈찜, 황태찜, 가오리찜, 소라찜..
  • 주소 : 대구광역시 서구 원대로 69 (원대동2가)
  • 문의 : 053-358-8409
  • 휴일 : 매달 첫째,셋째주 일요일, 명절

산동해물칼국수 이미지

산동해물칼국수

  • [산동해물칼국수]는 신선한 해산물과 수타 비법의 면발이 조화로운 해물칼국수와 직접 빚은 ..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 대실역북로1길 29-17(매곡리)
  • 문의 : 053-587-7033
  • 휴일 : 명절 3일

옹심이칼국수 이미지

옹심이칼국수

  • 옹심이 칼국수는 일반칼국수와 달리 야채로 육수를 만들며, 손으로 직접 반죽하여 면을 뽑아..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 다사읍 다사로 655(박곡리)
  • 문의 : 053-585-8284
  • 휴일 : 명절휴무

개정 본점 이미지

친절업소개정 본점

  • 대구에서 한식으로 명성을 떨치고 있는 개정은 전주비빔밥, 돌솥밥, 냉면등이 유명하다. ..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동성로3길 52 (삼덕동1가)
  • 문의 : 053-424-7051
  • 휴일 : 명절휴무

벙글벙글-찜갈비전문점 이미지

건강음식점벙글벙글-찜갈비전문점

  • 최초 영업자(장필순)는 현 영업자의 고모이며 고모에게서 기술을 전수 받아 현재 장소의 바..
  • 주소 : 대구광역시 중구 동덕로36길 9-12 (동인동1가)
  • 문의 : 053-424-6881
  • 휴일 : 연중무휴

애기똥풀 이미지

애기똥풀

  • 102가지 야생약초발효액으로 정성스럽게 만든 자연밥상으로 자연의 힘을 가득 담은 한식 다..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 앞산순환로 195 (송현동)
  • 문의 : 053-628-0411
  • 휴일 : 매주 일요일(예약시 4시 이후 가능), 명절 3일

왕탁 이미지

왕탁

  • 약 60여종의 우리술 특히 전국의 양조장에서 생산되는 다양한 탁주를 한자리에서 만날수 있..
  • 주소 : 대구광역시 남구 중앙대로22길 78-1 (봉덕동)
  • 문의 : 010-****-2133
  • 휴일 : 연중무휴

우해벌교꼬막정식 이미지

우해벌교꼬막정식

  • 순천에서 직송된 꼬막으로 다양한 종류의 꼬막요리를 맛볼 수 있습니다.
  • 주소 : 대구광역시 북구 침산남로 50 (노원동1가)
  • 문의 : 053-352-4021
  • 휴일 : 연중무휴

금강매운탕식당 이미지

금강매운탕식당

  • 금강매운탕은 남구 명덕로(대명동)에 위치한 쏘가리매운탕, 메기매운탕, 잡어매운탕 등 다양..
  • 주소 : 대구광역시 남구 명덕로 36 (대명동)
  • 문의 : 053-626-6106
  • 휴일 : 매달 둘째,넷째 일요일, 명절

안채식당 이미지

안채식당

  • 안채식당은 손님의 건강을 위해 만들어 놓은 식재료는 일절 사용하지 않으며 화학조미료를 전..
  • 주소 : 대구광역시 서구 북비산로74길 36-22 (비산동)
  • 문의 : 053-524-1415
  • 휴일 : 연중무휴

버섯골 이미지

버섯골

  • 버섯요리전문점 버섯골은 해물 샤브샤브와 소고기 버섯 샤브샤브가 주메뉴인데 특히 무공해 버..
  • 주소 : 대구광역시 달성군 논공읍 논공로5길 125(북리)
  • 문의 : 053-616-5558
  • 휴일 : 명절

반야월 연근사랑 협동조합 이미지

건강음식점반야월 연근사랑 협동조합

  • 반야월 특산물인 연근을 홍보하고자 만든 예비적사회기업으로 갓 수확한 연근으로 신선한 음식..
  • 주소 : 대구광역시 동구 동호로2길 13-5 (동호동)
  • 문의 : 053-964-0912
  • 휴일 : 매주일요일, 명절휴무
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