야끼우동
야끼우동
야끼우동은 1970년대에 대구에서 처음 개발된 얼큰하고 매운 대구식 볶음우동이다. 고운 고춧가루와 마늘의 매운 양념을 기본으로 양파, 배추, 호박, 숙주나물, 목이버섯을 넣고 여름에는 부추, 겨울에는 시금치에 새우, 오 징어, 돼지고기를 넣는다. 센 불에 즉석으로 볶아내는 국물 없는 음식으로 40여 년 전, 이탈리아 파스타에 대적할 만한 대구판 매운 우동 볶음으로 탄생했다. 적당히 매운맛에 뒷맛은 달짝지근하며 센 불에 재빨리 볶아 면을 넣기 때문에 재료마다의 향이 그대로 살아있다. 매콤달콤하면서 약간의 중독성이 있다.
세부검색
선택초기화

늘솜짬뽕 이미지

늘솜짬뽕

  • 대구 짬뽕 전문점 1세대. 2011년 중구에서 차가짬뽕 오픈. 진한 사골의 깊은맛이 좋..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 대명천로 54 (성당동)
  • 문의 : 053-622-9985
  • 휴일 : 매주 일요일

봄날에돈까스 이미지

봄날에돈까스

  • 1등급 국내산 돼지고기(냉장육)만을 사용. 26가지 야채와 과일등으로 모든 소스를 직접..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로 120 (진천동)
  • 문의 : 053-639-3315
  • 휴일 : 매달 2,4째주 일요일

온달왕냉면 이미지

온달왕냉면

  • 사계절 냉면과 칼국수를 드실 수 있는 곳입니다. 교통이 편리하고 넓어 단체모임에 좋습니..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달서대로 14 (유천동)
  • 문의 : 053-634-8855
  • 휴일 : 명절휴무

주왕산삼계탕 이미지

건강음식점주왕산삼계탕

  • 주왕산삼계탕은 청송 달기 약수로 만든 삼계탕 전문점입니다. 약수삼계탕, 한방삼계탕 참..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 34 (대곡동)
  • 문의 : 053-633-8118
  • 휴일 : 명절 1일

발군의족발 이미지

발군의족발

  • [발군의족발]은 100% 국내산 생족발에 한약재를 더해 음식의 건강한 궁합까지 고려한 프..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 달구벌대로329길 13 서남 뉴상가 (감삼동)
  • 문의 : 053-558-8255
  • 휴일 : 명절 1일

별난복어 이미지

별난복어

  • 별난복어는 대구 10미 복어불고기를 판매하는 곳으로 다양한 양념복어불고기, 야채복어불고기..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 상화로 9 (진천동)
  • 문의 : 053-639-4600
  • 휴일 : 명절2일

정대감능이백숙연잎밥 이미지

정대감능이백숙연잎밥

  • 대구시지정 연근밥상 시범 운영업소로도 선정된 연잎밥 전문점이며 달서구지정 향토맛집입니다...
  • 주소 : 대구광역시 달서구 새방로 16 (용산동)
  • 문의 : 053-588-0014
  • 휴일 : 명절휴무, 주말예약제

아라한정식 이미지

친절업소아라한정식

  • 죽전네거리에 위치한 한정식, 한우구이 전문점입니다. 건강 밥상을 추구하는 곳입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 와룡로 176 4층 (감삼동)
  • 문의 : 053-571-0038
  • 휴일 : 명절1일

육구삼 이미지

육구삼

  • 육구삼은 유부남이 구워주는 삼겹살이란 뜻의 고깃집으로 유황 먹인 생삼겹살 전문점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월배로48길 26 (상인동)
  • 문의 : 070-7716-3248
  • 휴일 : 연중무휴

쌀맛난다 이미지

쌀맛난다

  • 베트남 쌀국수와 손칼국수, 돈까스 전문점인 쌀맛난다는 맛있게 매운 불비면과 불돈까스 등 ..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 선원로23남길 3 (이곡동)
  • 문의 : 053-291-6184
  • 휴일 : 매주 일요일, 명절1일

홍익돈까스 수변공원점 이미지

홍익돈까스 수변공원점

  • 홍익돈까스는 돈까스 전문점으로 다양한 종류의 돈까스를 맛볼 수 있는 음식점입니다.
  • 주소 : 대구광역시 달서구 월곡로 10 1층 (도원동)
  • 문의 : 053-638-8847
  • 휴일 : 명절1일

성림식당 이미지

성림식당

  • 성림식당은 옻닭전문점으로 1979년 개업하여 옻닭 한가지 메뉴로 3대에 걸쳐 현재까지 3..
  • 주소 : 대구광역시 달서구 감삼남길 80 (감삼동)
  • 문의 : 053-555-4255
  • 휴일 : 명절, 매주 일요일
상단 바로가기 이미지
  • 식품의약안전처 배너
  • 정부 3.0 서비스 알리미 배너
  • 미소친절 대구 운동 본부 배너
  • 한국외식업중앙회 배너
  • 국립농업과학원 배너
  • 싱겁게먹기 실천 연구회 배너
  • ONCE Food
  • 나트륨 줄이기
  • 한국관광공사
  • 깨친맛집
  • 참맛달성
  • 맛있는 산책
  • 동구맛집
  • 나트륨도 적고 맛도 좋은 저염식단 레시피
  • 식품의약품안전처 회수대상위해식품공개
  • COLORFUL DAEGU Stay In GreenStel
  • BEAUTY TOUR
  • 위생등급제 소개