수성구 범어동(범어로19길)에 위치한 홍두깨손칼국수는 홍두깨로 직접 면을 뽑아 만드는 칼국수 전문점입니다.

음식점 외부 인테리어 및 전경.

  * 오시는 방법

[수성경찰서] 인근에 위치하고 있습니다.

- 차량으로 오시는 경우

[범어네거리] 에서 [수성경찰서] 지나 우측 골목으로 들어오신 후 첫번째 골목에서 좌회전 하시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.

 - 대중교통을 이용하시는 경우

지하철은 2호선 수성구청역 2번 출구 약 290m이며, 도보로 약 4분 거리입니다.
버스 정류장은 `수성경찰서앞` 정류장이 가장 가깝습니다.

 * 주차장

자체 주차장이 없습니다.

인근에  [KBS북편 공영주차장]이 있습니다. 이곳을 이용하세요.

※ 주차단속이 빈번이 일어나는 곳입니다. 꼭 공영주차장을 이용하세요.

음식점 골목 전경.

음식점 입구 모습.

 * 업소 안내

복합 건물 1층을 음식점으로 사용하고 있습니다.

이곳은 약 52명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.
독립된 룸은 총 3곳으로 최대 20명을 수용할 수 있는 단체룸이 준비되어 있습니다.

홀은 입식 좌석, 룸은 좌식 좌석으로 되어 있습니다.

음식점 실내 인테리어 및 전경.

실내 모습.

독립된 룸 내부 모습.

 * 음식에 대하여

이곳의 대표 메뉴는 손칼국수, 수육입니다.

15년 이상 경력의 오너 셰프가 직접 조리하는 곳입니다.

`반죽된 밀가루를 홍두깨로 밀어 직접 손으로 뽑아 만드는 면과 멸치, 다시마, 새우 등 천연재료로 우려낸 육수를 사용하여 제대로 된 칼국수를 맛볼 수 있는 칼국수 전문점입니다.`

계피, 생강 등을 밑간하여 삶은 수육도 인기 메뉴입니다.

손칼국수에는 김치, 고추, 된장, 간장이 제공되며, 이곳의 김치는 직접 담은 김치만 사용하고 있습니다.

수육에는 양파장, 새우젓, 마늘 등이 제공됩니다.

음식 사진은 대구식객단 별빛조이스님의 블로그에 있는 내용입니다.

별빛조이스님의 홍두깨손칼국수 후기는 블로그 바로가기에서 보실 수 있습니다.

 * 이것도 알고 가세요.

- 매주 일요일, 공휴일, 명절 3일은 휴무입니다.

- 손으로 직접 면을 뽑는 칼국수 전문점입니다.