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편대장영화식당 범어점
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50년 역사와 전통을 자랑하는 진미일가(眞味一家)
편대장영화식당으로 1962년 육회전문점으로 변모한 이래, 그 비범한 맛으로 입소문을 타 단골이 늘고 전국각지에서 찾아오는 사람들이 생겨나면서 식도락가들의 명소가 되었습니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
상세소개
수성구 동대구로에 위치한 편대장영화식당 범어점은 오랜 전통의 한우 육회로 이름난 곳으로, 육회 한 접시부터 소금구이, 식사 메뉴까지 “한우 한 상”을 깔끔하게 즐기기 좋은 집입니다.
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외부 전경.
* 업소 안내
수성구 동대구로 291(범어동 일대)에 위치하고 있습니다.
실내 좌석은 300석 규모로 안내되어, 가족 모임부터 단체 모임까지도 넉넉하게 받는 편입니다.
주차는 별도의 주차장이 있으며, 약 100대 주차가 가능한 것으로 안내되어 있습니다.
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실내 인테리어 및 내부 모습.
* 음식에 대하여
이곳의 대표 메뉴는 육회입니다.
육회는 한우의 결을 그대로 살려 “담백한 고소함”으로 밀고 가는 쪽이라, 첫 주문을 육회로 잡으면 이 집의 방향이 바로 잡힙니다. 간이 과하게 세기보다 재료 맛이 중심이라, 한 젓가락씩 깔끔하게 들어가는 타입입니다.
육회 다음 흐름은 보통 한우 소금구이로 넘어갑니다.
양념으로 덮기보다 소금으로 고기 맛을 정면 승부 보는 방식이라, 육회로 입을 열고 소금구이로 “씹는 맛”을 붙이면 한 상이 단단해집니다. 같은 결로 주물럭까지 선택지가 이어져서, 담백한 쪽과 양념 있는 쪽을 테이블에서 나눠 가져가기 좋습니다.
식사로 마무리할 땐 육회비빔밥이나 소고기찌개, 계절에 따라 육회냉면 쪽이 많이 선택됩니다.
구이로 배를 채운 뒤에도 “국물이나 비빔으로 정리”가 가능해서, 회식이나 모임 끝맺음이 편한 구성이 나옵니다.
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제공되는 음식 사진.
* 이것도 알고 가세요.
- 첫 주문을 육회로 시작하고, 두 번째를 소금구이로 넘기면 흐름이 가장 안정적입니다.
- 단체 모임은 좌석 규모가 큰 편이라도, 좋은 자리는 빨리 차는 편이라 예약을 염두에 두면 깔끔합니다.
- 메뉴와 가격은 변동될 수 있으니, 방문 당일 메뉴판 기준으로 보면 가장 정확합니다.