상세소개
- 수성구 시지 지역에서 유명한 복어 전문점입니다.
18년 전통을 자랑하는 이곳은 주인아주머니가 직접 개발하신 황제모듬찜이 유명한데, 전국에서 이곳 밖에 없다고 합니다. 가오리, 복어, 낙지, 아귀등의 재료로 만들어 내는 모듬찜이 유명해져서 얼마전에 VJ특공대에도 출연하셨다고 하네요.
- 고추는 한해 먹을 고추를 영양에서 직접 구입해서 빻아 사용합니다.
가능한 최고 품질의 재료를 가장 깨끗하게 공급하기 위해 노력합니다.
- 실내는 단체손님을 위해 통합도 할수 있고 구분도 할 수 있도록 되어 있습니다.
기본적으로 한팀씩 한방에서 식사 할 수 있도록 되어 있어 가족 및 친구 모임에 제격입니다.
* 위치 : 큰 대로변에 위치하고 있지 않아 처음 가시면 혼동되실 수 있습니다. [욱수 그린공원 ]바로 앞에 위치하고 있구요, 월드컵 대로에서 오실 경우 월드컵 경기장 지나 [시지고등학교] 에서 좌회전 하셔야 합니다.
: 네비게이션으로 오실 경우 기계에 따라서 뒷쪽길을 가리키는 경우가 있으니 넓은 앞쪽으로 이동하시면 됩니다.
[ 시지중학교와 욱수초등학교 ] 사이에 위치하고 있습니다.
- VJ특공대 2010.2.28 방영 수성구 모범음식점
- 모듬찜이 주메뉴(매출의 80%)
-찜과 같은 음식에는 일반 콩나물을 쓰면 숨이 다 죽어버려 아삭한 맛이 없다. 그래서 숯으로 걸러낸 황토물인 지장수로 기른 지장수 콩나물은 수분이 많아 오래 삶아도 질기지 않고, 아삭한 맛을 유지할 수 있어 이집만의 비법중 하나다.