달서구 송현동(앞산순환로)에 위치한 코카브(KOKAV)는 히브리어로 ‘별’을 뜻하는 이름처럼, 지친 일상을 따뜻하게 비춰주는 앞산의 베이커리 브런치 카페입니다.

베이커리 외부 인테리어 및 전경.

 * 업소 안내

단독 건물 1~2층은 베이커리로 운영하고 있습니다. 

이곳은 약 30명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.

약 30대 주차가 가능한 주차장이 준비되어 있습니다.

내부 인테리어 및 전경.

 * 베이커리에 대하여

이곳의 대표 베이커리는 레이즌 바법빵, 러브쉬폰, 잠봉샌드위치 등 입니다.

대한민국 제과기능장 안재홍 셰프와 함께 건강한 발효종 베이커리를 연구하고 만듭니다. 

장시간 저온 발효를 거쳐 재료 본연의 풍미를 살린 빵을 매일 정성스럽게 구워내며, 농장에서 가져온 신선한 채소로 든든하고 건강한 브런치를 준비합니다.

 `달서구 선사시대로 토기빵` 의 줄임말로 대표 관광지인 `선사시대로` 와 달서구에서 출토된 유물인 `붉은간토기` 를 합성한 이름의 달토기빵 판매점입니다.

버터 향이 풍부한 크루아상과 달콤한 몽블랑을 비롯해 다양한 발효종 베이커리를 선보입니다.

신선한 채소를 넉넉하게 사용한 샐러드 포케와 파스타 샐러드 등 한 끼 식사로 충분한 브런치 메뉴도 함께 즐길 수 있습니다.

제공되는 베이커리 모습

 * 이것도 알고 가세요.

- 전 메뉴 포장도 가능합니다.

- 풍부한 향과 산뜻한 산미가 조화를 이루는 케냐 원두 커피와 직접 만든 대추차, 생강차, 레몬티, 자몽티 등 정성 가득한 음료도 마련되어 있습니다.