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거송복어식당
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- 수성구 시지 지역에서 유명한 복어 전문점입니다.
18년 전통을 자랑하는 이곳은 주인아주머니가 직접 개발하신 황제모듬찜이 유명한데, 전국에서 이곳 밖에 없다고 합니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
상세소개
수성구 신매로4길 8-7에 위치한 거송복어식당은 시지 쪽에서 복어 요리를 제대로 즐기기 좋은 복어 전문점으로, 찜과 탕 메뉴가 강한 집입니다.
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외부 전경.
* 업소 안내
대구광역시 수성구 신매로4길 8-7(신매동)에 위치하고 있습니다.
좌석은 100석 규모로 안내되어 있어, 모임 자리도 무난한 편입니다.
주차는 전용 주차장이 있다고 안내되어 있습니다.
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실내 전경.
* 음식에 대하여
이곳의 대표 메뉴는 모듬찜입니다.
복어를 중심으로 해물 재료가 같이 올라가는 구성으로, 한 판 시켜놓고 나눠 먹기 좋게 “판이 서는” 메뉴입니다. 찜으로 한 번 분위기 잡고, 뒤에 탕으로 마무리하는 흐름이 잘 맞습니다.
찜 메뉴는 복어찜, 가오리찜, 아귀찜처럼 단품으로도 선택할 수 있어 취향대로 고르기 좋고,
국물 쪽은 복지리/매운탕이 대표 라인으로 들어갑니다.
맑고 시원하게 풀고 싶으면 복지리, 칼칼하게 당기면 매운탕 쪽으로 고르면 동선이 깔끔합니다.
그리고 “탕만으론 아쉽다” 싶을 때는 복어불고기로 한 끼를 더 묵직하게 가져갈 수도 있습니다.
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모듬찜
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복어 지리
* 이것도 알고 가세요.
- 처음 가는 조합은 모듬찜 + 복지리(또는 매운탕) 이렇게 잡으면 흐름이 제일 안정적입니다.
- 찜은 여러 명이 먹을수록 만족도가 올라가는 메뉴라, 모임이면 찜 쪽을 먼저 잡는 게 좋습니다.
- 메뉴와 가격은 변동될 수 있으니, 방문 시점 기준으로 현장 메뉴판 기준으로 보면 가장 정확합니다.