달성군 가창면 브레드바바 가창점은 김항수 제과기능장의 기술, 자체 개발 천연효모 ‘바바종’, 가창의 자연환경을 결합한 가족형 베이커리 카페입니다.
외부 전경.
* 업소 안내
복합 건물 1층에 위치하고 있습니다.
이곳은 약 68명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.
2개의 독립된 룸이 있으며, 최대 24명을 수용할 수 있는 단체룸이 준비되어 있습니다.
홀은 좌식, 룸은 입식 좌석으로 구분되어 있습니다.
자체 주차장은 없으며 `송현주공시장 공영주차장` 1시간 30분 무료 이용이 가능합니다.
실내 인테리어 및 내부 모습.
* 베이커리에 대하여
이곳의 대표 베이커리는 의성마늘바게트와 바바만쥬 등 다양한 베이커리입니다.
‘아빠의 사랑과 정성으로 구워낸 빵’이라는 따뜻한 철학을 담은 베이커리 카페입니다. 자연 그대로의 재료와 정직한 제빵 과정을 바탕으로, 어린이부터 어르신까지 온 가족이 함께 즐길 수 있는 빵을 선보입니다.
브레드바바만의 천연효모를 사용해 깊은 풍미와 자연스러운 발효의 매력을 살린 빵을 만듭니다. 자체 개발한 발효종이라는 점에서 다른 베이커리와 구별되는 정체성을 갖습니다.
매장에 들어서면 매일 정성껏 구워낸 다양한 빵과 디저트가 풍성하게 진열되어 있습니다. 갓 구운 빵의 고소한 향과 커피 향이 어우러지는 공간에서 가족, 연인, 친구와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
가창의 맑은 공기와 푸른 풍경을 가까이에서 느낄 수 있어, 단순히 빵을 구매하는 곳을 넘어 드라이브와 나들이 중 여유롭게 쉬어가는 자연 속 베이커리 카페로 이용하기 좋습니다
제공되는 베이커리 모습.
* 이것도 알고 가세요.
- 브레드바바는 빵의 화려한 모양보다 먼저 가족이 안심하고 함께 먹을 수 있는가를 생각합니다. 방부제와 유화제 사용을 배제하고 자연에 가까운 재료를 활용해, 재료 본연의 맛과 향을 살린 빵을 만들고 있습니다. - 김항수 제과기능장의 전문 기술과 오랜 경험이 빵의 완성도를 뒷받침합니다. 전통적인 제빵 기술과 지속적인 연구를 접목해 맛과 품질을 함께 추구합니다