달성군 다사읍 서재리(서재로)에 위치한 [강나루약선한정식]은 약선 한정식을 맛볼 수 있는 한정식 전문점입니다.

음식점 외부 인테리어 및 전경.

 * 오시는 방법 

[서재 화성아파트] 인근에 위치하고 있습니다.

- 차량으로 오시는 경우

[성서계명대학교] 에서 [신성서화성파크드림아파트] 방면으로 찾아오시면 아파트 입구 인근에 위치하고 있어 쉽게 찾으실 수 있습니다.

- 대중교통을 이용하시는 경우

주변에 지하철이 없습니다.

버스 정류장은 `서재보성타운건너` 정류장이 가장 가깝습니다.

 * 주차장

자체 주차장이 있습니다.

건물 입구 앞 약 7대 주차가 가능한 주차장이 준비되어 있습니다.

인근 노상에도 주차가 가능합니다.

정문 입구 모습.

후문 입구 모습.

정문 옆 주차장.

 * 업소 안내

단독 건물 1층을 음식점으로 사용하고 있습니다.

이곳은 약 96명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.
총 2개의 독립된 룸이 준비되어 있습니다. 단체룸은 파티션으로 나눠 3개의 룸으로 사용하고 있습니다. 

파티션을 사용하지 않으면 최대 48명을 수용할 수 있는 단체룸입니다.

이곳의 좌석은 홀은 입식, 룸은 좌식 좌석으로 구분되어 있습니다.

음식점 내부 모습.

음식점 내부 전경.

독립된 룸 전경.

독립된 룸 내부 모습.

 * 음식에 대하여

이곳의 대표 음식은 약선한정식입니다.

이곳의 주인장은 음식점을 하기 위해 오랜 시간 준비를 하셨다고 합니다.
자연 그대로의 음식을 제공하고자 오래전부터 농장을 운영했던 것은 물론 사찰음식, 약선음식, 향토음식 등 다양한 우리 요리에 관심을 가지고 배우셨습니다.

이것을 바탕으로 * 조미료를 사용하지 않고, * 기름 사용을 최소화하여 요리를 합니다.
튀기거나 볶는 음식 대신 삶거나 쪄서 음식을 내어 놓으므로 음식의 재료가 가지고 있는 본연의 맛을 살리려 노력하고 있습니다.

제공되는 음식 사진.

직접 농장을 운영하는 모습.

* 알아두시면 좋습니다.

- `강나루약선한정식`은 직접 농장을 운영하고 있습니다.

- 팔공산 청정지역에서 미나리 전문 농장인 [ 행복농장]을 10여 년 전부터 운영하고 있는데 여기서 직접 기른 채소를 중심으로 건강한 밥상을 고객에게 내어놓고 있습니다.