부지갱이는 삼겹살 전문점으로 질 좋은 삼겹살과, 목살, 항정살 등 다양한 부위의 돼지고기와 한우갈비살을 맛볼 수 있는 음식점입니다.
이곳은 북구청에서 지정한 숨은맛집 업소입니다.
가격은 업체 사정에 따라 수시로 변경 될 수 있습니다.
북구 구암동(동암로38길)에 위치한 부지갱이는 생삼겹살 전문점입니다.
* 오시는 방법
칠곡 구암삼거리 인근 [함지근린공원] 앞 상가로 찾아오시면 쉽게 찾으실 수 있습니다.
- 차량으로 오시는 경우
국우터널을 지나 칠곡 으로 들어오시면 구암삼거리가 있습니다.
칠곡3지구 [함지그린공원] 인근으로 [국우성당] 맞은편 골목에 위치하고 있습니다.
상가들이 많이 있는데 골목 끝집에 위치하고 있습니다.
- 대중교통을 이용하시는 경우
주변에 가까운 지하철이 없습니다.
버스 정류장은 `칠곡그린빌5단지앞" 정류장이 가장 가깝습니다.
* 주차장
자체 주차장이 없습니다.
음식점 인근 노상에 주차하세요.
건물 외부 전경.
건물 앞 노상에 주차도 가능합니다.
* 업소 안내
건물 1층에 위치하고 있습니다.
56명을 수용할 수 있는 좌석이 준비되어 있습니다.
독립된 룸은 총 1곳으로 최대 16명을 수용할 수 있는 단체룸이 준비되어 있습니다.
이곳의 좌석은 룸은 좌식, 홀은 입식 좌석으로 구분되어 있습니다.
음식점 내부 인테리어 및 실내 모습.
음식점 내부 모습.
독립된 룸 내부 전경.
* 음식에 대하여
이곳의 대표 메뉴는 삼겹살과 목살, 항정살 등 돼지고기입니다.
옛 부엌 아궁이에 부지갱이가 꼭 필요했듯이 손님의 건강에 꼭 필요한 음식을 만들겠다는 음식 철학으로 부지갱이라는 상호를 사용하고 있습니다.
대부분의 식재료는 직접 농사를 지어 사용하고 있으며 좋은 재료만을 엄선하여 사용하는 음식점입니다.
이곳의 공깃밥은 쌀밥이 아닌 건강을 생각한 잡곡밥으로 검정쌀과 귀리 렌틸콩, 흑미가 들어가 있습니다.
조미료를 사용하지 않는 건강한 음식을 맛볼 수 있는 업소입니다.
* 이것도 알고 가세요.
- 육질이 부드럽고 연한 생삼겹살을 사용하는 업소입니다.
- 한우갈비살은 한우가 아닐 경우 10배로 보상합니다.
- 국내산 미꾸라지로 만든 추어탕은 포장도 가능합니다.
- 직접 담은 김치를 사용하고 있습니다