■ 2014년 12월 건강음식점으로 지정되었습니다. 
(건강음식점은 1개 메뉴 이상의 나트륨 저감메뉴를 개발하고 나트륨을 줄이기를 실천하는 음식점입니다.)

서구 국채보상로(평리동)에 위치한 수강먹쇠마당은 오리백 전문점입니다.

이곳의 사장님은 오너쉐프로 손님들에게 집에서 먹는 밥과 같은 정성이 담긴 음식을 제공한다는 신념을 가지고 식당을 운영하고 있습니다.

*위치(오시는 길)

비산네거리에서 서구청가는 방향으로 약 370m 정도 지점 우측에 애니카랜드(평리점)에서 우회전하여 조금만 올라오면 좌측편에 위치하고 있습니다.

주차장은 자체 2대 정도 주차가 가능하며 인근 골목길 노상에 주차하시면 됩니다.

*실내 모습

- 수강먹쇠마당은 58명을 수용할 수 있는 좌석이 있습니다.

*음식

- 이곳은 마늘,고춧가루 등 모든 식재료를 산지에서 직접 사가지고 와서 사용하고, 김치도 직접 담궈 제공합니다.

좋은 음식을 제공하기 위해 신선한 최고의 재료만을 고집하며, 조미료는 일체 사용하지 않습니다. 특히 된장찌개가 아주 맛있는데, 시중에 판매되는 된장이 아니라 직점 담군 발효가 잘된 집된장을 사용합니다.

이곳에서 제공되는 흑향밥 또한 사장님의 정성이 가득 담겨 있는데, 흑향밥은 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 콩, 차조, 대추 등을 넣어 무쇠솥에 정성스럽게 지은 밥으로 맛과 영양이 풍부한 웰빙밥입니다.

이곳의 특이한 메뉴로는 팔색효소 야채쌈이 있는데, 여덟 가지 채소를 채 썰어서 그 위에 효소로 만든 소스를 뿌려 잘 버무린 다음 김에 싸먹으면 그 맛이 절묘합니다.

여덟 가지 색깔이 고와 먹음직스러울 뿐만 아니라 아삭거리는 야채에 소스의 고소하고 달콤한 맛과 김 특유의 맛이 어우러져 자꾸 먹고 싶어지게 됩니다.

-팔색효소야채쌈정식 상차림.

-팔색효소야채쌈정식

* 이것도 알고 가세요.

- 명절은 휴무 입니다.

밥을 먹고 난 뒤 무쇠솥에서 끓여 주는 숭늉 또한 일등 후식입니다.